Чтобы стать зеленее на кухне, не нужно много времени. Внеся простые изменения в свой распорядок дня, вы не только поможете спасти планету, но и сэкономите немного денег.
В наши дни большое внимание уделяется экологичности и экологичности, закупке местных продуктов, повторному использованию и сокращению отходов. Даже если вы не экстремист, вы можете многое сделать на собственной кухне, чтобы уменьшить свое воздействие на окружающую среду. От видов продуктов, которые вы покупаете, до продуктов, которые вы используете, следование одному или двум из этих советов поможет изменить ситуацию.
Выбор еды
Хороший способ начать экологичнее на кухне - это делать более разумный выбор продуктов. Это изменение не только полезно для планеты, но и может быть полезно для вашего здоровья. В следующий раз, когда вы пойдете за продуктами, сделайте выбор в пользу экологически чистых продуктов.
Когда вы запасаетесь утренним омлетом, подумайте о покупке яиц без клетки. Считается, что в этих яйцах больше омега-3 жирных кислот, меньше насыщенных жиров и больше питательная ценность с более высоким уровнем витаминов А и Е.
У мясного прилавка поищите мясо травяного откорма. Мясо травяного откорма не содержит антибиотиков и других гормонов, богато омега-3 жирными кислотами и с меньшей вероятностью может быть заражено.
Выходите на свой местный фермерский рынок! Покупка местных продуктов не только сокращает ваш углеродный след, но и собирается, когда спелые, то есть вы идете домой с качественной едой, которую не нужно оставлять на прилавке в течение недели, пока она созревает.
Кухонные практики
Хотя некоторые из этих изменений могут означать для вас небольшую дополнительную работу, количество отходов, которые вы можете устранить, окупает себя.
Подумайте о том, чтобы посадить еду на собственном заднем дворе. Даже если у вас небольшое пространство, всегда найдется место для горшечных трав, перца и небольшого томата. Все, что вам нужно сделать, это выйти из дома… теперь это небольшой углеродный след!
Если вы все же покупаете продукты, откажитесь от пластиковых пакетов. Вы все равно будете мыть фрукты и овощи, когда вернетесь домой, поэтому легкий контакт с корзиной с продуктами не повредит.
У большинства из нас, наверное, уже есть многоразовые пакеты использовать вместо пластика, но как часто вы забываете их в машине? Купите несколько пакетов, которые складываются в мешочки, и храните их в сумочке. Вы всегда будете готовы к неожиданному походу по магазинам.
Если вы постоянно тянетесь за бумажными полотенцами, переключитесь на моющиеся кухонные полотенца или используйте эту губку чаще. Это позволит избавиться от огромного количества мусора из вашего мусорного ведра.
Избавьтесь от химикатов под раковиной и выберите вместо них натуральные бытовые чистящие средства. Обычные продукты, такие как пищевая сода, лимонный сок и уксус, тоже подойдут. Они также намного безопаснее и экологичнее, чем эта синяя жидкость для мытья окон.
Попробуйте эти натуральные чистящие средства на своей кухне >>
В зависимости от размера вашей семьи посудомоечная машина может не заполняться быстро. Дождитесь полной загрузки посудомоечной машины и попробуйте запустить ее в более быстром режиме. У большинства посудомоечных машин есть опция «легкой загрузки», благодаря которой посуда остается такой же чистой.
Проконсультируйтесь с вашей мусороперерабатывающей компанией о программе компостирования. Некоторые мусорные компании теперь собирают пищевые отходы и дворовые отходы в отдельном контейнере для компостирования, что значительно сокращает объем мусора. Если у вас есть собственный сад, подумайте о том, чтобы создать собственную компостную кучу. Ваши растения полюбят вас за это.
Подробнее о том, как быть зеленым на кухне
Азбука экологически чистого питания
3 способа консервирования на кухне
Экологичные морепродукты на каждый день
