Сочная и тропическая индейка, приготовленная на гриле, просто неотразима. Подавать с ананасами на гриле, посыпанными жареными кокосами.
Карибская индейка на гриле
Ингредиенты:
4 фунта вырезки из грудки индейки
2 столовые ложки низкокалорийного персикового джема (или другого бренда без сахара)
2 больших зеленых луковицы
4 чайные ложки измельченного чеснока
1 чайная ложка соуса из острого перца
1/4 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки сока лайма
1 чайная ложка цедры лайма
1 чайная ложка соевого соуса
Направления:
1. Обрызгайте неотапливаемую решетку для гриля антипригарным кулинарным спреем.
2. Поместите джем, зеленый лук, чеснок, соус из острого перца, перец, соль, сок лайма, цедру лайма и соевый соус в блендер и добавьте пюре.
3. Смазать вырезку пюре и замариновать в холодильнике.
4. Выложите вырезку на решетку над грилем средней температуры. Часто переворачивайте для равномерного приготовления и подрумянивания. Готовьте вырезку около 20 минут или пока мясо не перестанет быть розовым.
Обслуживает шесть человек.
На порцию: 3,63 г углеводов, 0,30 г пищевых волокон, 70,64 г белка, 4,44 г жиров, 148,17 мг холестерина, 644,56 мг натрия, 336,71 калорий
