Тальятелле с лисичками - SheKnows

instagram viewer

Это быстрое и легкое блюдо из макарон можно приготовить после напряженного дня, но оно достаточно впечатляющее, чтобы служить гостям на ужине.

Марта Стюарт
Связанная история. Запеканка из сырной пасты Марты Стюарт действительно может заставить ваших детей есть свои овощи
Ежедневный вкус

Легко, но впечатляюще!

Это быстрое и легкое блюдо из макарон можно приготовить после напряженного дня, но оно достаточно впечатляющее, чтобы служить гостям на ужине.

Тальятелле с грибами

Тальятелле ай фунги (тальятелле с грибами) - обычное блюдо из макарон в некоторых районах Италии из-за обилия грибов. Его простота делает его легким в приготовлении, но вы никогда не догадаетесь, что не провели весь день на кухне, исходя из вкусов.

Тальятелле с грибами лисички рецепт

На 4 порции

Ингредиенты:

  • 120 унций тальятелле (или аналогичной плоской пасты, например фетучини)
  • 8 унций лисичек
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 4 унции белого вина
  • Горсть мелко нарезанной петрушки
  • Поваренная соль
  • Перец
  • Оливковое масло
  • Сыр пармезан, тертый

Направления:

  1. Ополосните грибы под краном, затем замочите в воде на 30 минут. Слейте воду и слейте ее.
  2. Кипятите воду для макарон. Когда он закипит, добавьте в воду соль, затем добавьте тальятелле и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.
  3. Тем временем добавьте немного оливкового масла в сковороду и обжарьте чеснок на среднем или сильном огне. Когда чеснок начнет окрашиваться, добавьте грибы и перемешайте, чтобы они покрыли его. Когда жидкость из грибов начнет испаряться, минут 10 влейте вино. Дать спирту испариться около 5 минут, затем приправить солью и перцем по вкусу.
  4. Когда сковорода начнет сохнуть, убавьте огонь до минимума. Варить еще 5 минут, затем посыпать петрушкой. Выключите огонь.
  5. Смешайте приготовленные тальятелле с грибной смесью. Перед подачей посыпать тертым сыром.

Больше ежедневного вкуса

Печенье брауни с солено-карамельной начинкой
Легкие слайдеры для курицы барбекю
Стейк и пюре из цветной капусты