Любите ли вы экспериментировать с новыми рецептами или придерживаться знакомых фаворитов, вы можете повысить пищевую ценность практически любого блюда с помощью нескольких простых настроек. Вот пять быстрых способов сделать любую еду более здоровой.
Всегда заменяйте цельнозерновые
Уберите белые углеводы из своей жизни и замените их более полезными цельнозерновыми продуктами, будь то паста, лепешки, лаваш, чипсы, хлеб или рис. Легкое переключение не только увеличит потребление клетчатки, но и поможет вам быстрее почувствовать себя сытым, что снизит вероятность переедания.
Создайте радугу
Добавление цветов радуги к еде - простой способ сделать тарелку более здоровой. Если вы едите йогурт и мюсли, добавьте горсть разных темных ягод. Если подумать о цвете, простой бутерброд может быть богат питательными веществами - включая свежую зелень, помидоры и несколько кусочков красного перца. Добавьте свежие вяленые помидоры, чеснок и зелень в свою любимую пасту. Даже на мясной основе
питание может включать в себя овощи. Пюре из моркови, цветной капусты или шпината не добавят заметного вкуса при приготовлении таких блюд, как запеканка или мясной рулет, но вы все равно получите пользу от употребления овощей.Больше специй, меньше соли
Согласно Канадское онкологическое общество, употребление слишком большого количества поваренной соли и соленой пищи может увеличить риск рака желудка. Замените соль в любимых блюдах травами и специями, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами и обладают новыми вкусовыми характеристиками. Добавьте немного чеснока в свои утренние яйца, немного корицы в хлопья или йогурт и щепотку кайенского перца в такие закуски, как попкорн.
Кончик
По данным Канадского онкологического общества, диета с высоким содержанием красного мяса может увеличить риск развития колоректального рака. Сведите к минимуму потребление, заменив половину своего мяса в рецепте фасолью, заменив птицу или морепродукты, когда это имеет смысл, и приготовив обед без мяса хотя бы раз в неделю.
Сделайте приоритетным белок
Белок является важным компонентом вашего здорового тела - он обеспечивает питательные вещества, необходимые для роста, развития и иммунитета, а также помогает предотвратить переедание. Когда вы включаете белок в еду, вы быстрее насытитесь и менее склонны восполнять пустые калории нездоровой пищи после еды или поздно вечером. Ищите постные и нежирные источники белка, такие как обезжиренное молоко, соевое молоко, бобы, обезжиренный йогурт, сыр, яйца и птица. Все они являются хорошими источниками постного белка, и их можно легко заменить в рецептах, чтобы повысить питательную ценность. Например, если ваше блюдо требует сливочного масла, замените его часть обезжиренным простым йогуртом, чтобы получить здоровую дозу белка.
Сделайте свои собственные маринады
Кимберли Снайдер, диетолог и автор Детокс красоты, говорит, что купленные в магазине маринады, соусы и заправки полны вредных консервантов. Создавайте собственные основы из свежих ингредиентов, таких как нарезанный базилик или кинза, бальзамический уксус, оливковое масло и т. Д. горчица и яблочный уксус, вместо того, чтобы полагаться на «диетические» и «низкокалорийные» готовые бренды в магазине.
4 способа мотивировать себя здоровым питанием
10 скрытых признаков того, что вы едите не так здорово, как думаете
Что делает пищу полезной для сердца?
