Вот четыре веселых и простых рецепта, которые сделают любой пасхальный застолье полноценным: салат из нута со свежим вкусом, сладкий и острый. морковь в мармеладной глазури, жареная спаржа с нотками цитрусовых из свежих лимонов и запеченный картофельный салат со всеми крепления.
Связанная история. Баклажаны по-милански Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм
В преддверии Пасхи планирование ужина может вызвать стресс, особенно если у вас разборчивые едоки. Здесь мы разделяем четыре рецепты гарниров для размещения любого типа голодных гостей, в том числе вегетарианцев, поскольку все они без мяса.
Салат из нута со свежей зеленью и рецептом феты
На 6-8 порций
Ингредиенты:
- 1 банка (15 унций) нута, промытого и высушенного
- 4 чашки свежего молодого шпината или весенней смеси
- 1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной кубиками
- 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/2 стакана нарезанных кубиками огурцов
- 1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
- Посолить и поперчить, чтобы приправить (по желанию)
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- Заправка для салата в итальянском стиле (или ваша любимая заправка для салата)
Направления:
- В большую миску добавьте нут, шпинат, лук, помидоры, огурцы и свежую петрушку. Добавьте несколько столовых ложек заправки для салата и перемешайте салат, пока заправка не смешается.
- Сверху посыпьте покрошенным сыром фета и сразу подавайте.
Рецепт молодой моркови в мармеладной глазури
На 8-10 порций
Ингредиенты:
- Большая форма для выпечки
- 1/4 стакана сливочного масла (или обычного сливочного масла), растопленного
- 1/4 стакана апельсинового мармелада
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1/2 стакана свежего апельсинового сока
- 2 столовые ложки неочищенного коричневого сахара (светлого или темного, или можно заменить чистый кленовый сироп)
- 2 фунта молодой моркови, вымытой и сушеной
- Соль и перец для вкуса
- Дольки апельсина для украшения (по желанию)
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- В миску добавьте сливочное масло, морковь, мармелад, бальзамический уксус, апельсиновый сок и коричневый сахар. Перемешайте морковь, убедившись, что она покрыта равномерным слоем.
- Выложите морковь в форму для запекания и запекайте без крышки 25 минут или пока морковь не станет мягкой. Вынуть из духовки и приправить солью и перцем. Добавьте на сервировочное блюдо и подавайте в теплом виде.
Жареная спаржа с лимоном рецепт
На 6 порций
Ингредиенты:
- 2 фунта свежей органической спаржи
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- Морская соль, а также добавка для посыпки
- Свежемолотый черный перец
- 1 лимон, нарезанный дольками, и 1 лимон, нарезанный дольками для украшения
Чтобы узнать, как это сделать, ознакомьтесь с рецептом здесь, на Она знает >>
Рецепт дважды запеченного картофельного салата
На 6-8 порций
Ингредиенты:
- 10-12 красных картофелей, нарезанных мелкими кубиками
- 1/2 стакана обезжиренного майонеза (заменитель вегетарианцев)
- 2 столовые ложки измельченной заправки для салата в стиле ранчо (если вы не можете найти измельченную смесь, вы можете использовать 1/4 обычной заправки для салата в стиле ранчо)
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 2 стакана тертого сыра чеддер
- 4 ломтика бекона, приготовленные и крупно нарезанные
- Соль и перец для вкуса
- 1 небольшой пучок зеленого лука, нарезанный тонкими ломтиками для украшения (по желанию)
Направления:
- На среднем или сильном огне доведите до кипения большую кастрюлю с водой и добавьте картофель. Варить 10 минут или пока он немного не станет мягким (при переваривании картофель развалится). Слейте воду из картофеля и добавьте в большую миску.
- В отдельной миске добавьте майонез, смесь заправки для салата ранчо, сладкий лук, приправы и хорошо перемешайте сыр чеддер. Добавьте майонезную смесь к картофелю и слегка сложите, чтобы картофель не развалился. Украсить беконом и нарезанным зеленым луком. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
Еще идеи для гарнира
Органические гарниры
Гарнир из кукурузной запеканки
Гарнир из лебеды с чесноком, базиликом и пармезаном
