Веганские рецепты на День Благодарения, которые заставят вас забыть о мясе - Страница 2 - SheKnows

instagram viewer

Клюквенный соус
Изображение: DebbiSmirnoff / Getty Images

Рецепт свежего апельсинового клюквенного соуса

Выход примерно 2 стакана

Марта Стюарт
Связанная история. Яблочный торт Марты Стюарт с глазурью из сливочного сыра - ответ осени морковному пирогу

Ингредиенты:

  • 1 (1 фунт) мешок свежей клюквы, вымытой
  • 1 стакан органического белого сахара
  • 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
  • Цедра 1 апельсина

Направления:

  1. В кастрюле на среднем огне добавьте апельсиновый сок и сахар, помешивая, пока сахар не растворится.
  2. Добавьте в кастрюлю клюкву и цедру апельсина, перемешайте, накройте крышкой и дайте смеси покипеть в течение 10 минут или до тех пор, пока вся клюква не лопнет.
  3. Снимите с огня и дайте соусу остыть. Он также загустеет, как только остынет. Подавать теплым или комнатной температуры.

Более: Веганский барбекю из тушеной свинины? Можно, и это вкусно

Рецепт запеченного сладкого картофеля с загрузкой

Вдохновлен сделано для создания

Урожайность 6 (один сладкий картофель на человека)

Ингредиенты:

  • 6 маленьких сладких картофелей или ямса с драгоценными камнями, промытых
  • 2 жареных красных перца, нарезанных тонкой соломкой
  • 2 стакана капусты или молодого шпината, обжаренных в оливковом масле
  • 2 авокадо, разрезать пополам, удалить косточки и нарезать ломтиками
  • 1/4 стакана пищевых дрожжей
  • Тахини

Направления:

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Проткните каждую картофелину дырочками и заверните в фольгу. Выпекать 45 минут или пока картофель не станет мягким. Выньте из духовки и дайте остыть, чтобы можно было обрабатывать.
  2. Снимите каждую картофелину с фольги и выложите на сервировочное блюдо. Обильно нафаршируйте каждый картофель обжаренной капустой или шпинатом, сверху положите ломтики жареного красного перца и авокадо. Посыпьте верхушки пищевыми дрожжами и сбрызните тахини.

Веганский рецепт соуса на День Благодарения

Сделайте картофельное пюре еще вкуснее с этим простым веганский рецепт соуса на День Благодарения.

Ингредиенты:

  • Небольшие кусочки жареных овощей, если есть
  • 2 стакана овощного бульона
  • 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна
  • 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
  • 3 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала растворить в 2 столовых ложках холодной воды.

Направления:

  1. В средней кастрюле на среднем огне смешайте жареные овощи, если используете, овощной бульон, тимьян, петрушку, уксус и томатную пасту.
  2. Варите на медленном огне, пока смесь не уменьшится наполовину.
  3. Вмешайте суспензию кукурузного крахмала, доведите до кипения, убавьте огонь и продолжайте варить, пока соус не загустеет.
  4. Подавать горячим с картофельным пюре.

Следующий: Рецепт веганских мини-пирожных Meyer с лимоном без выпечки