Вы мало о них слышите, и их может быть трудно найти в обычном продуктовом магазине, но томатильо являются одним из основных продуктов мексиканской и юго-западной кухни. Неудивительно, что делает сальса верде такой верде? Это помидоры.
Вы мало о них слышите, и их может быть трудно найти в обычном продуктовом магазине, но томатильо являются одним из основных продуктов мексиканской и юго-западной кухни. Неудивительно, что делает сальса верде такой верде? Это помидоры.
Томатилло - похожий на помидор фрукт с кисло-сладким вкусом. Зеленые наиболее известны, но другие разновидности включают фиолетовые, красные и желтые плоды. В отличие от помидоров, у помидоров есть бумажная шелуха, которая окружает плоды.
Вы можете выращивать томатилло в любом месте с умеренной летней погодой. Растения любят много солнечного света и предпочитают более сухую, хорошо дренированную почву. Уровень pH почвы 7,0 идеален. Заводить растения в помещении из семян (
как помидоры) и пересаживайте растения томатилло на открытом воздухе, когда температура почвы составляет не менее 50 F.Расположите растения на расстоянии пары футов друг от друга и используйте клетки для помидоров, чтобы поддержать их. Вам нужно будет посадить как минимум два растения, потому что они должны перекрестно опыляться, чтобы дать плоды. Еще одно преимущество добавления томатилло в сад заключается в том, что они являются отличными аттракционами для пчел, поэтому ручное опыление им или другим близлежащим цветущим растениям не требуется.
Убирайте томатилло, когда бумажная шелуха станет сухой и соломенной. Вы можете хранить их в холодильнике в течение двух недель или консервировать.
