Что знаменитостиКортни КоксЧто общего у Скотта Вулфа, Кэти Ли, Марио Батали и The Pampered Chef? Новая кулинарная книга знаменитостей, которая является частью кампании The Pampered Chef’s Round-Up from the Heart, призванной помочь накормить голодных. Готовя свой путь к этой поваренной книге ради определенной цели, вы не только насладитесь любимым делом знаменитостей. рецептов, вы также поможете собрать средства для Feeding America, ведущего национального агентства по борьбе с голодом. благотворительная деятельность. Готовы готовить, как звезда красной ковровой дорожки, и помогать кормить голодных детей, семьи и пожилых людей по всей стране? Вот как получить копию Поваренная книга из чистого сердца от избалованного шеф-повара для дела.
Избалованный шеф-повар и партнеры знаменитостей собирают 10 миллионов фунтов еды
Избалованный шеф-повар умеет помогать голодным. С 1991 года компания, ориентированная на кухню, объединилась с Feeding America в рамках кампании Round Up from the Heart, собрав более 16 миллионов долларов. В этом году цель - пожертвовать 10 миллионов фунтов еды для почти 49 миллионов американцев, которым грозит голод; это включает более 14 миллионов детей и 3 миллиона пожилых людей. Среди знаменитостей, которые присоединились к этому делу в этом году, - Кортни Кокс, Дэвид Аркетт, Скотт и Келли Вулф, Марио Батали, Элисон Суини, Кэти Ли и Саманта Харрис. Эти знаменитости поделились своими любимыми личными и семейными рецептами, которые вы можете приготовить на собственной кухне, поддерживая борьбу с голодом.
Измените мир к лучшему за обеденным столом - бесплатно
Доступен с 1 августа по 30 сентября 2010 г., вы можете скачать Обзор любимого шеф-повара из "Поваренной книги сердца" по делу бесплатно. Pampered Chef пожертвует Feeding America один обед за каждую загруженную поваренную книгу. Расскажите своим друзьям, семье и коллегам - доступно только 140 000 загрузок кулинарных книг.
Поклонники продуктов The Pampered Chef также могут поддержать это дело, купив ограниченный выпуск Round-Up в магазине Heart (13 долларов США за штуку). С каждой тарелки The Pampered Chef внесет 2 доллара в программу Feeding America.
Жаждете рецептов от знаменитостей?
Кортни Кокс, милая пума в новом шоу ABC Cougar Town, всегда будут помнить как невротика, лучшего друга и шеф-повара в комедии NBC, удостоенной премии "Эмми". Друзья. Кортни Кокс и ее муж Дэвид Аркетт - не только отличные повара по телевизору, они проводят время, готовя на собственной кухне. Один из любимых рецептов Кортни - это рецепт креветок и сырной крупы.
Шашлык из креветок Кортни Кокс из Алабамы с крупой из пармезана
Для шашлыка из креветок:
- 3 дюжины креветок U-15 из Алабамского залива или любые свежие креветки
- 1 средний лук-шалот, измельченный
- 1 стакан оливкового масла первого холодного отжима
- Цедра одного лимона
- Цедра одного лайма
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- Черный перец по желанию
- Горсть нарезанной петрушки
Для кремовой крупы из пармезана:
- 4 стакана воды
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1 стакан крупки из белого камня
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 1/4 стакана - 1/2 стакана тертого пармезана (любимое блюдо Кортни - пармезан-реджано)
- Свежемолотая соль и перец по желанию
Направления:
- Очистите креветки и удалите жилки, не снимая и не снимая хвосты, и поместите креветки в герметичный пакет. Поместите другие ингредиенты в небольшой кухонный комбайн и взбивайте, пока они не смешаются. Удалите маринад и хорошо перемешайте с креветками. Мариновать в холодильнике 1 час.
- Для крупы: в средней кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте соль, затем медленно и равномерно перемешайте крупу, постоянно взбивая, чтобы не было комков. При взбивании довести крупу до кипения, затем убавить огонь до минимума и варить от 45 минут до 1 часа, периодически помешивая деревянной ложкой, пока крупа не загустеет и не станет мягкой.
- Когда закончите готовить, добавьте сливочное масло и пармезан, перемешивая до однородной массы. По желанию добавьте соль и перец. Не забудьте добавить немного соли и перца - всегда можно добавить больше, но нельзя убрать.
- Нагрейте гриль до средне-сильного. Обжарьте креветки с двух сторон в течение нескольких минут, пока они не станут матовыми в центре. Возьмите бамбуковые шпажки, положите на конец креветок и повеселитесь, макая их в крупу из пармезана!
Другие рецепты знаменитостей, достойные восхищения, включают соус барбекю Дэвида Аркетта, французские тосты с крем-брюле от Саманты Харрис и пиццу Margherita от Марио Батали.
Не можете насытиться едой знаменитостей? Попробуйте эти
- Знаменитый шеф-повар Тайлер Флоренс готовит блюда из Южной Америки
- Потрясающие тапас от знаменитого шеф-повара Дэвида Либермана
- Летнее гриль-меню от шеф-повара Фабио Вивиани
