Всем, кто разыгрывает своих родителей, ведущих к День Благодарения - текстовое сообщение: «Как долго нужно готовить в микроволновой печи 25-фунтовый Турция? » а также размещение скриншотов смехотворных ответов их родителей в Интернете - оказывается, шутка на самом деле принадлежит вам.
Более:14 сторон благодарения, которые можно приготовить менее чем за 10 минут
Судя по всему, можно и безопасно приготовить индейку в микроволновой печи, по крайней мере, в соответствии с Безопасность пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США и инспекционная служба. Нет, готовить 25-фунтовую индейку в микроволновке небезопасно, а 12-фунтовая индейка? Ага.
Теперь, прежде чем мы на самом деле перейдем к тому, как это сделать, мы просто скажем, что если вы можете приготовить индейку в духовке, на гриле или во фритюрнице, пожалуйста, пожалуйста, ради любви к Богу, сначала выберите эти методы. Потому что на самом деле индейка, приготовленная в микроволновке?
Изображение: Тенор.
Конечно, если микроволновая печь - ваш единственный вариант, сделайте себе одолжение и сделайте это так, как USDA.
«Подобно тому, как объезд заставляет водителя искать альтернативный маршрут, обстоятельства могут изменить выбранный метод приготовления индейки. Духовка может выйти из строя в неподходящий момент, может произойти отключение электричества, и может потребоваться приготовление нескольких крупных блюд », - говорится в руководстве Министерства сельского хозяйства США« Турция: альтернативные пути к столу ».
В руководстве описаны все возможные методы: электрическая духовка, приготовление индейки на гриле, использование закрытого газового гриля, закрытый угольный гриль, копчение индейка, жарка во фритюре, приготовление индейки без фарша из замороженного состояния, медленное приготовление нарезанной индейки и приготовление индейки под давлением плита.
Министерство сельского хозяйства США не рекомендует готовить в микроволновой печи два типа индейки: замороженную индейку или фаршированную индейку. «Начинка не может быть приготовлена до надлежащей внутренней температуры, когда сама индейка готова», - заявляет Министерство сельского хозяйства США.
Но если ты разморозить индейку в микроволновке, сразу готовить. Не кладите его обратно в холодильник и не ставьте на стойку.
Что касается приготовления в микроволновой печи индейки, которая не фарширована или не заморожена, Министерство сельского хозяйства США заявляет, что вы можете готовить ее целиком или по частям, а микроволновые печи подходят для индейки весом от 12 до 14 фунтов.
«Части индейки можно приготовить в посуде с крышкой или накрыть блюдо полиэтиленовой пленкой и вентилировать верх», - говорится в сообщении Министерства сельского хозяйства США.
Прежде чем бросить индейку в микроволновую печь, накройте ее пакетом для запекания. Это поможет приготовить индейку равномерно. Когда индейка окажется в пакете, оставьте 3 дюйма зазора сверху и 2–3 дюйма вокруг птицы.
Вот что самое интересное: время.
Время может варьироваться из-за разницы в мощности, и именно здесь вам нужно обратиться к руководству пользователя. (Удачи в поисках этого плохого парня.) После того, как вы определили мощность своей микроволновой печи, время приготовления составит от 9 до 10 минут на фунт при средней (50 процентов) мощности.
Обязательно вращайте индейку во время приготовления, чтобы обеспечить равномерное приготовление, и всегда используйте пищевой термометр, чтобы определить степень готовности.
Более:Приемы приготовления пищи в микроволновой печи, которые сделают будничные трапезы намного быстрее
Он должен достигать минимальной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту в самой внутренней части бедра и крыла, а также в самой толстой части груди. Когда она нагреется, достаньте ее из микроволновой печи. Затем дайте индейке постоять 20 минут, прежде чем нарезать ее.
Вот и все: безопасный способ приготовить индейку в микроволновой печи.
