Примерно в двух часах езды от Бостона находится остров Виноградник Марты, и в пределах его 100 квадратных миль находятся десятки местных ферм. Эти фермы, полные свежих продуктов, пушистых сельскохозяйственных животных и вкусных угощений ручной работы, заслуживают того, чтобы сесть на паром с материка!
Фотография: Ферма Утренней Славы
Лучшая ферма для обеда
Утренняя Слава Ферма
Расположен между Эдгартауном и Вест-Тисбери, Утренняя Слава Ферма была фермой для островных семей с 1975 года, когда Джеймс и Дебора Атерн решили выращивать овощи и фрукты на своих 55 акрах. Ферма Morning Glory Farm, по-прежнему принадлежащая семье Атерн, теперь поставляет свежие продукты, а также выращивает говядину, баранину, свинину и свежие яйца.
Если вы находитесь на острове летом или осенью, это отличная остановка, если вы большой сторонник постных понедельников. Их салат-бар не похож ни на один другой, который вы когда-либо видели: сладкая зелень, собранная этим утром, цельнозерновые салаты с мягкими травы из своей теплицы, салаты из фасоли, которым позавидует любой пикник, и около дюжины или больше салатов начинки. При цене около семи долларов за фунт вы определенно получите отличную цену, а также получите удовольствие от того, что накормите свое тело полезной едой.
- Расположена: 120 Meshacket Road, Эдгартаун, Массачусетс 02539
- Открытым: С июня по октябрь
Лучшая ферма для создания сырного ассорти
Ферма русалок и молочная ферма
Если вы окажетесь на острове в городе Чилмарк, обязательно загляните на Ферма русалок и молочная ферма. Эта ферма площадью 35 акров, которой управляют Аллен Хили и Кейтлин Джонс в сотрудничестве со своей семьей, является раем для любителей феты. Фета Mermaid Farm, известная своим сыром с использованием местного молока, изменит ваше представление об этом культовом сыре. Эта свежая фета не такая резкая, как большинство, но мягкая и острая, с округлой соленостью, которая идеально сочетается с некоторыми из сезонных овощей. Возьмите их сырое молоко на завтрак, а также их йогурт - оба отличные варианты, чтобы начать свой день на винограднике.
- Расположена: 9 Мидл-роуд, Чилмарк, Массачусетс 02535
- Открытым: Круглый год, от рассвета до заката
Фотография предоставлена Институтом ФАРМ.
Лучшая ферма, чтобы провести целый день
Институт ФАРМ
Собираетесь всей семьей на Виноградник Марты? Не беспокойтесь, потому что каждый, от маленькой двухлетней кузины Марлы до бабушки Анны, может найти задание для волонтерства в Институт ФАРМ в Катаме. С 2000 года он знакомит детей и их семьи с тем, что влечет за собой устойчивое сельское хозяйство и насколько оно важно для нашей жизни. Летние фермерские лагеря в Институте включают ремесло, кулинарию, столярное дело, искусство волокна и практическую работу на ферме, в зависимости от возраста ребенка. Станьте фермером на день и узнайте, как заботиться о коровах, овцах и свиньях! Эта ферма не только образовательная, но и продает продукты, мясо травяного откорма и одни из лучших яиц на острове. Если вы приедете 20 июля, посетите их Meals in the Meadow, ежегодное гала-мероприятие с участием местных ресторанов, их свежих продуктов и мяса.
- Расположена: 14 Aero Avenue, Эдгартаун, Массачусетс 02539
- Открытым: Круглый год, с летними фермерскими лагерями в сезон
Больше идей для путешествий
Регистрация: самые романтические места
Путеводитель для девочек по Вашингтону, округ Колумбия
Знакомство с культурой, природой и кулинарией Оаху
