Кому нужна дополнительная поездка на рынок, когда все, что вам действительно нужно, - это простой свежий свежий салат? Сэкономьте время (и деньги), выращивая собственный салатный сад.
Кому нужна дополнительная поездка на рынок, когда все, что вам действительно нужно, - это простой свежий свежий салат? Сэкономьте время (и деньги), выращивая собственный салатный сад.
Один из лучших способов придерживаться более здоровой диеты - всегда иметь под рукой свежую и питательную пищу. Овощи, выращенные в домашних условиях, всегда вкуснее, чем купленные в магазине, а наличие их на заднем дворе делает их еще более удобными (и экономит поездку на фермерский рынок). Кроме того, выращивание собственных продуктов питания заставляет вас чувствовать себя более привязанным к земле и заставляет вас есть овощи - идеально подходит для тех из нас, кому нужна небольшая помощь в сбалансированном питании.
Даже если вы не заядлый садовник, вырастить простой салатный сад действительно легко, а уход за ним после посадки относительно низок. Салатный сад тоже не занимает много места. Небольшой квадратный участок размером 3 x 3 или 4 x 4 фута - это все, что вам действительно нужно. Просто выкопайте это пространство у себя во дворе или, если хотите, установите приподнятую грядку. Добавьте компост и почву и посадите смесь семян и рассады. Посадите более крупные растения, такие как помидоры и перец, ближе к спине и дайте им место для роста. Некоторым более крупным растениям, таким как помидоры и огурцы, вероятно, понадобится решетка или опорная конструкция. Травы и
латук можно посадить спереди для облегчения доступа.Не хватает места? Салатники очень хорошо растут и в контейнерных садах. Вам должно хватить одного или двух сортов салата и нескольких свежих трав для легкого приготовления салата. Искусно устроенные салатные сады в горшках также отлично подходят для патио и других небольших пространств.
Что выращивать в салатном саду:
1-2 сорта салата (или купите пакет семян, предварительно смешанный с несколькими сортами)
Шпинат
Бэзил
Укроп
Томатный завод (отличный выбор - помидоры черри)
Огурцы
Болгарский перец
Зеленый лук
Морковь
Сахарный горошек
Салат особенно хорошо растет в прохладную погоду, что делает его отличным выбором для весенних и осенних садов.
Удачной посадки!
Также ознакомьтесь с нашими идеями по добавлению специй в салаты.
