Мультиварка, фруктовые соки и здоровый кусок свинины - все, что вам нужно для идеального зимнего ужина.
Здесь, в Южной Калифорнии, бушуют «Санта-Ана» (вчера вечером они разогнались до 100 миль в час). В то время как летом ветры Санта-Ана означают жаркие и знойные температуры, в зимние месяцы эти ветры приносят холод, от которого стучат зубы. Именно в такие холодные дни я достаю мультиварку. Нет ничего лучше, чем бросить кучу ингредиентов в кастрюлю, включить ее и варить часами. Вся кухня согревается, запахи необычные, и, что лучше всего, я не провожу день, стоя над плитой. Мультиварка позволяет мне делать более важные дела, например, залезать под одеяло и читать хорошую книгу… или выполнять поручения. Чем бы вы ни занимались в эти холодные зимние дни, рецепты мультиварки сделать это намного проще, и конечный результат всегда будет вне этого мира.
Свинина с гранатом и вишней
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 (2 фунта) свиной корейки
- Соль и перец для вкуса
- 1 нарезанная луковица
- 1 стакан гранатового сока
- 1 стакан красного вина
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 2 стакана замороженной вишни
Направления:
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Посыпьте свинину солью и перцем и поджарьте на сковороде примерно по пять минут с каждой стороны или пока все не подрумянится. Переложите свинину в мультиварку. Добавьте в мультиварку лук, гранатовый сок, вино, апельсиновый сок и вишню. Накрыть крышкой и варить на сильном огне три-четыре часа. Подавать немедленно.
Другие рецепты мультиварки
Яблочный пирог в мультиварке
Запеченный картофель в мультиварке
Мультиварка крем-суп из кабачков
