Зажгите свой гриль и свои вкусовые рецепторы с помощью этих ароматных рецептов.
Приготовление на гриле - это то, что делает теплое время года праздничным. Аромат, компания и природа - все это делает этот способ приготовления пищи праздничным даже в обычный день. Я люблю даже самые минималистичные овощи или самый простой бургер, идеально приготовленный на гриле, но вот три рецепта, которые всегда вызывают комплименты от моих гостей.
Тако с креветками на гриле
Праздничный летний обед из сладких креветок с пикантной свежей сальсой. Этот рецепт быстрый и легкий, он требует всего 30 минут практической подготовки, прежде чем его можно будет подать на стол.
Подпишитесь на ReadySetEatинформационный бюллетень, чтобы получать больше рецептов, подобных этому.
На 4 порции (по 2 тако)
Ингредиенты:
- 1 авокадо без косточек, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 банка (10 унций каждая) Ro * Tel® Original Tomatoes нарезанные кубиками и зеленый перец чили, осушенные
- 1/4 стакана нарезанного красного лука
- 1/2 стакана замороженной цельнозерновой кукурузы, размороженной
- 450 г больших креветок (31/40) с хвостом, разморозить в замороженном виде
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- 8 6-дюймовых белых кукурузных лепешек
- Спрей для гриля PAM®
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка Pure Wesson® Canola Oil
Направления:
- Обрызгайте решетку аэрозолем для гриля, прежде чем разогреть решетку до среднего. В миске среднего размера смешайте авокадо, Ro * Tel®, лук, кукурузу и 1/4 чайной ложки соли.
- Удалите с креветок хвосты.
- В большой миске перемешайте креветки с маслом и порошком чили. Насадите креветки на металлические шпажки и жарьте на гриле до розового цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
- Равномерно распределите креветки и сальсу между лепешками и при желании украсьте кинзой.
Советы повара:
Вы можете использовать деревянные шпажки вместо металлических, только не забудьте замочить деревянные шпажки в воде не менее чем на 30 минут перед использованием.
Французские тосты на гриле
Хрустящий снаружи с мягким заварным кремом внутри - как его жареный на сковороде аналог, но с легким дымным оттенком.
На 6 порций
Ингредиенты:
- 8 яиц
- 2/3 стакана молока
- 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 столовая ложка Гран Марнье (по желанию)
- 1 буханка дневного французского хлеба, нарезанная ломтиками 3/4 дюйма
- Кленовый сироп для сервировки
Направления:
- Разогрейте гриль до средне-сильного. В большой миске взбейте яйца, молоко, мускатный орех, корицу и Гран Марнье. Замочите ломтики хлеба в яичной смеси (столько, сколько поместится в один слой за раз) примерно на 30 секунд с каждой стороны, перемещая замоченные ломтики в другую миску или тарелку.
- Выложите хлеб на решетку одним слоем и жарьте на гриле, пока он не подрумянится и не станет хрустящим, по 5–7 минут с каждой стороны. Подавать горячим с кленовым сиропом.
Картофель на гриле
Самый хрустящий способ приготовить картофель! Зубчатый лук прекрасно сочетается, но не стесняйтесь использовать свои любимые травы.
На 6 порций
Ингредиенты:
- 4 средних красновато-коричневых картофеля, протертых
- 3 столовые ложки оливкового масла, разделенное на несколько частей
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 стакана крупно нарезанного свежего чеснока
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
Направления:
- Разогрейте гриль до сильного разогрева. Нарежьте картофель вдоль на ломтики толщиной 1/4 дюйма. В большой миске перемешайте ломтики картофеля с 2 столовыми ложками оливкового масла и солью.
- Выложите ломтики картофеля на решетку одним слоем. Жарьте на гриле до золотистого цвета и хрустящей корочки около 15 минут, перевернув наполовину.
- Верните картофель в большую миску. Посыпьте чесноком и чесноком и сбрызните оставшейся столовой ложкой оливкового масла. Осторожно перемешайте и сразу подавайте.
Еще веселые рецепты гриля
Рецепты закусок на гриле
Рецепты салатов на гриле
Чизбургер с беконом и арахисовым маслом кетчуп Sriracha
