Попробуйте эти три блюда, чтобы отлично дополнить любое летнее мероприятие. они доставят вам удовольствие и позволят вам уйти от подноса с угощениями.
• Лето - пора приятных развлечений. Горячие, сочные гамбургеры на Барби, ледяные коктейли на пляже и бранч с домашними пончиками. Не позволяйте вашим купальникам кричать "ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа лучшего" Летнее общение не должно вызывать у вас стресса. Вооружившись несколькими простыми рецептами, некогда сложный вечер барбекю можно превратить в вашего нового, подходящего лучшего друга.
t Давайте кое-что прямо скажем: основная идея летнего барбекю состоит в том, чтобы получить 411 от друзей и продемонстрировать свой новый педикюр. Это означает отсутствие стрессовых и трудоемких приготовлений. Однако каждому нужно несколько фирменных блюд, на которые он может рассчитывать. Попробуйте эти три блюда, чтобы отлично дополнить любое летнее мероприятие. они доставят вам удовольствие и позволят вам уйти от подноса с угощениями.
Летний салат фарро
т 
Ингредиенты:
-
т
- 4 стакана воды
- 10 унций фарро (примерно 1-1 / 2 стакана сухого)
- 2 стакана разрезанных пополам помидоров черри (желтых, красных или обоих)
- 1/4 стакана измельченного базилика
- 3/4 стакана свежей моцареллы, нарезанной небольшими кусочками
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка свежего черного перца
т
т
т
т
т
т
т
т
т
t Порций: 4
Направления:
-
т
- В средней кастрюле доведите до кипения воду, фарро и соль. После закипания уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока фарро не станет мягким (примерно 30 минут).
- Дайте фарру остыть, затем добавьте помидоры, базилик и ломтики моцареллы.
- Взбейте ингредиенты для заправки, полейте ими салат и тщательно перемешайте.
- В завершение посыпьте свежим перцем и будьте уверены, что вы только что приготовили что-то вкусное.
т
т
т
Этот летний салат из фарро - освежающий, уникальный выбор, сочетающий в себе безупречные вкусовые сочетания. Нужны еще гарниры? Не забывайте, как легко приготовить барбекю из овощей. Многие вегетарианцы любят гамбургеры портобелло, но иногда вам просто нужно немного больше, чтобы вы остались довольны. Эти грибы такие вкусные, что их можно подавать как отличный гарнир. Попробуйте замочить крышки портобелло в бальзамическом уксусе на полчаса, прежде чем готовить их на гриле. Это такой восхитительный, уникальный продукт, который понравится публике, и при его содержании всего 30 калорий в нем действительно нет недостатков.
Имбирно-чесночный соевый лосось
т
тФото: NSritawat / iStock / 360 / Getty Images
Ингредиенты:
-
т
- 1/2 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
- 2 столовые ложки измельченного имбиря
- 2 столовые ложки измельченного чеснока
- 16 унций дикого лосося
т
т
т
т Сервов: 4
Направления:
-
т
- Взбейте вместе соевый соус, имбирь и чеснок.
- Выложите лосось на алюминиевую фольгу и равномерно полейте маринадом (чем дольше вы дадите ему постоять, тем вкуснее будет).
- Просто заверните лосось, а когда придут гости, бросьте его на гриль. Это нужно делать в течение 20-30 минут в зависимости от того, насколько горячие угли, поэтому периодически проверяйте это.
т
т
Многие люди не понимают, что рыба может быть отличным дополнением к меню барбекю. Дело не только в собаках и гамбургерах. Этот рецепт проще всего запомнить, а алюминиевая фольга - это быстрый способ запарить лосось на пару, каждый раз получая сытное блюдо с хлопьями. Когда пришло время поесть, просто откройте фольгу, вытащите лопатку, и пусть люди обслуживают себя в форме шведского стола. И не забывайте, что это отличный вариант, чтобы принести его домой к другу, потому что он такой портативный. (Это также может быть фантастическим рецептом для любого времени года. Вместо того, чтобы готовить на гриле, застелите форму для запекания пергаментной бумагой и запекайте рыбу при температуре 400 градусов F.)
тПикша, треска и палтус - это белые рыбы, которые тоже могут быть добавлены в ваш полезный барбекю. Просто заверните их в фольгу с несколькими нарезанными помидорами, рассыпанными веером, свежими листьями базилика из вашего сада или фермерского рынка, сбрызните оливковым маслом и немного соли и перца.
Холодный салат из свежей кукурузы и креветок
т
тФото: Брайан Добен / Photodisc / Getty Images
Ингредиенты:
-
т
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2/3 фунта средних креветок, очищенных и очищенных
- 2 чайные ложки паприки
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1 чайная ложка кайенского перца
- 1 чайная ложка хлопьев красного перца
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 столовые ложки свежего сока лайма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка порошка чили
- 4 початка свежей кукурузы, приготовленные на пару и снятые с початков
- 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри
- 2/3 стакана красного болгарского перца (сырого или жареного)
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
t Порций: 4
Направления:
-
т
- Нагревая оливковое масло в большой сковороде, смешайте сухие специи и чеснок с креветками.
- Готовьте по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне, затем снимите и дайте время остыть.
- Сделайте заправку, взбивая свежий сок лайма, оливковое масло, рисовый уксус и порошок чили.
- Смешайте креветки и оставшиеся ингредиенты салата в миске, аккуратно перемешайте заправку и приправьте солью и перцем по вкусу.
т
т
т
Салат из свежей кукурузы и креветок - идеальное летнее блюдо, которое можно приготовить заранее, его легко бросить в пляжную сумку, и он восхитителен как в теплом, так и в холодном виде.
