Сыр горгонзола - это немного навязчивый вкус. Он какой-то крепкий и кислый; однако, если использовать его в умеренных количествах, вы обнаружите, что многие люди очень быстро почувствуют вкус к нему.
Связанная история. Тыквенный пирог Giada De Laurentiis имеет секретный ингредиент, который полностью усиливает его вкус
Один из способов попробовать это на пицца. Это отличный способ использовать совсем немного, и вы можете подавать дополнительные ингредиенты, которые могут помочь смягчить кислое. В частности, фрукты являются прекрасным сопровождением из-за своей сладости, как вишня в пицце ниже.
Ингредиенты для пиццы с горгонзолой, вишней и пармезаном
- 1 тонкое тесто для пиццы
Для соуса:
- 1 палочка сливочного масла
- 4 слегка раздавленных зубчика чеснока
Для сыра:
- 1/2 стакана крошки горгонзолы
- 1 чашка тертого пармезана
Для начинок:
- 1 чашка ягод, нарезанных ломтиками и без косточек
- 1/2 стакана бальзамического
- 2 столовые ложки коричневого сахара
Направления
- Накануне вечером положите вишню, бальзамический крем и сахар в миску и хорошо перемешайте; поставьте миску в холодильник, чтобы вишня замариновалась (замариновалась) в бальзамическом растворе. Если вам срочно нужна пицца, дайте вишне как минимум 30 минут на мацерацию.
- Когда придет время готовить пиццу, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (если вы используете упакованное тесто, вы можете использовать температуру, указанную на упаковке).
- Если вы используете смесь, приготовьте пиццу на тонком тесте в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда он будет готов, запекайте его 10 минут или пока он не начнет застывать. Если вы не используете упакованное тесто, его не нужно предварительно запекать.
- Пока корочка запекается, растопить масло на среднем огне с чесноком; Медленно позвольте маслу высосать некоторые ароматизаторы из чеснока в течение как минимум 5-10 минут, но не позволяйте маслу пригореть.
- Когда придет время готовить пиццу, распределите чеснок по корочке, добавьте горгонзолу, затем вишню и посыпьте тертым пармезаном.
- Выпекайте, пока сыр не растает, примерно 15 минут.
больше рецептов пиццы
Пицца с пикантной свининой и шоколадом
Итальянская пицца с говядиной
Скордалия, пицца с креветками и травами
Весенняя овощная пицца
