Несмотря на то, что она была уверена, что страдает глютеновой болезнью, актриса Кэролайн Квентин ела глютен в течение шести недель, чтобы получить окончательный диагноз.
Звезда Мужчины ведут себя плохо, Джонатан Крик а также Голубое убийство вела видеодневник того, что можно описать только как мучительное путешествие, которым она поделилась с Этим утром.
После шести недель употребления того, что она называет своим «ядом», Кэролайн сделали биопсию кишечника. Те, кто страдает глютеновой болезнью, задаются вопросом, зачем ей это нужно, если она уже была уверена, что у нее есть заболевание.
Все это было сделано для того, чтобы повысить осведомленность о недуге, о котором она рассказала Этим утром хозяева Филипп Шофилд и Аманда Холден.
«Я не хочу, чтобы кто-то прошел через то, через что прошла я», - сказала Кэролайн. «Я должен был обратиться к этому несколько лет назад... Я думаю, что живу с этим около 30 лет, и это ужасная вещь, и я не могу представить, почему я не справился с этим раньше».
Несмотря на то, что Кэролайн избегала глютена в течение трех лет, симптомы вернулись только через 20 минут после того, как съела кусок тоста. Она сказала камере: «Я действительно начинаю плохо себя чувствовать. Мой кишечник издает ужасный шум, во рту очень пересыхает, и я чувствую легкую слабость ".
Более: Вкусные рецепты без глютена
Глютеновая болезнь заставляет иммунную систему атаковать здоровые ткани кишечника и запускается глютеном, белком, содержащимся в пшенице, ячмене и ржи. Симптомы изнурительны, затрагивают все аспекты жизни больного.
«У меня была частая тошнота, язвы во рту и кожные высыпания, и мне часто приходилось спешить в туалет», - сказала Кэролайн. «Я тогда не знала о целиакии и просто думала, что у меня аллергия. Я пошел к врачу, и они сказали, что это, вероятно, связано со стрессом ».
«У меня развилась анемия, вялость, вздутие живота, участились приступы диареи и рвоты», - продолжила она. «Сыпь была ужасной - нежные, сырые пустулы везде, где натирали мою кожу, например, под бюстгальтером. Я винила стиральный порошок и не связала проблему с кожей с проблемами пищеварения. Теперь я знаю, что высыпания, вероятно, были герпетиформным дерматитом, который является кожным проявлением целиакии. У меня были все симптомы из учебника ».
Никаких лекарств для лечения этого состояния не назначают; решение - просто полностью отказаться от глютена. Это легче сказать, чем сделать, учитывая, что он присутствует во многих продуктах, от очевидного хлеба, хлопьев, макарон, риса, печенья и пирожных до менее очевидных колбас, супов, соусов и пива.
Кэролайн признала, что может быть трудно полностью отказаться от глютена, но промах никогда не стоит того: «Большинство вещей, которые вам предлагают на вечеринке, содержат глютен, так что это очень сложно. Даже самое маленькое рисовое зернышко с клейковиной будет влиять на меня на несколько недель. Ваша система разгорается очень, очень быстро и очень сильно ».
Этим утромПостоянный терапевт, доктор Крис, также страдает глютеновой болезнью, и сообщил, что болел ею более 40 лет, прежде чем ему был поставлен диагноз. «В Великобритании 500 000 человек ходят с ним, и [они] не знают, что у них это есть», - сказал он.
Тем, кто подозревает, что у них может быть целиакия, доктор Крис дает следующий совет: «Вам следует сдать анализ крови на целиакию. болезни, не меняйте диету, ешьте нормально, сдайте анализ крови, и если у вас биопсия, вы снова принимаете глютен, чтобы увидеть повреждать."
Неделя осведомленности о целиакии в Великобритании (с 11 по 17 мая) направлена на выявление тех 500 000 британцев, которые страдают глютеновой болезнью, но еще не знают об этом. Для получения дополнительной информации посетите Целиакия Великобритания.
Подробнее о целиакии
Когда глютен опасен для вашего здоровья
Целиакия и увеличение веса идут рука об руку - вот почему
Связь целиакии и бесплодия
