После траты Новый год готовит интимный декадентский ужин на двоих (и выпивая свою справедливую долю игристое вино и чемпионы), вы, вероятно, обнаружили, что у вас осталось довольно много остатков еды (и головная боль), не так ли? Мы тоже - но еще до тебя рассмотреть возможность Выбрасывая эту еду, когда вы берете ибупрофен, спросите себя: «WWGDLD?» И ответ на это Giada De Laurentiis явно перепрофилирует оставшуюся пасту, картофельное пюре, ризотто или жареную курицу в новые, совершенно восхитительные блюда.
Превратите жареную курицу в тако
Готовить с остатками жареной курицы в Нью-Йорке очень просто. Просто нарежьте оставшееся мясо, обильно приправьте тмином, порошком чили и цедрой апельсина и обжарьте. Добавьте к своим любимым гарнирам тако и - вуаля! - ночь тако.
Превратите пасту в пасту для пиццы
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Джадой ДеЛаурентис (@giadadelaurentiis)
Теперь это преобразование, с которым мы можем справиться: превратите остатки пасты в следующее лучшее итальянское блюдо - пиццу. Это тоже просто: смешайте оставшиеся макароны с одним яйцом и тоннами сыра, выжмите их на сковороде, пока она не станет золотисто-коричневой, и повторите с другой стороны, и у вас получится пицца с макаронами. Гений.
Превратите картофельное пюре в сливочный картофельный суп
Спорим, ты никогда раньше не думал об этом. Для начала приготовьте лук и чеснок на оливковом масле (если у вас есть овощи, например морковь или сельдерей, добавьте их, тоже), а затем добавьте оставшееся картофельное пюре с куриным или овощным бульоном и доведите смесь до кипятить. Бонусные баллы, если у вас есть блендер; Вы можете сделать смесь пюре, чтобы она стала более кремовой.
Превратите ризотто в аранчини
Что такое аранчини? Это популярная итальянская закуска, в которой рисовые шарики покрывают мукой, яйцом и панировочными сухарями и обжаривают во фритюре. Они восхитительны, и их очень легко приготовить с остатками ризотто.
Ознакомьтесь с другими оставшимися идеями Де Лаурентис на ее веб-сайте, Гиадзы.
Прежде чем уйти, проверьте наша галерея ниже:
