Когда на улице прохладно, единственный ужин, который можно устроить, - это теплое, сытное рагу. Но не соглашайтесь на тушеное мясо. Обнимите, казалось бы, каждую пряность под солнцем Марта СтюартРецепт тушеной говядины со специями, дополненный овощами, такими как сладкий перец, морковь и нут, и уникальной приправой из эфиопских берберов, обладающей тонным ароматом.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Мартой Стюарт (@marthastewart)
«Это сытное рагу сочетает в себе говядину с болгарским перцем, морковью, нутом и приправой из эфиопского бербера - смесь специй, включающая до двадцати ингредиентов, включая чили, перец, имбирь и чеснок », - сказал Стюарт пишет. «В результате получается ароматное рагу, которое оживит зимнее небо и порадует чувства».
Для Рагу Стюарта, вам понадобится много времени на приготовление и приготовление (на приготовление этого блюда уходит более трех часов), а также на то, чтобы купить в магазине немало ингредиентов, в том числе пара фунтов говяжьего цыпленка, красный лук, красный перец, морковь, нут, красное сухое вино, кус-кус и свежие листья мяты, а также несколько других основных ингредиентов. Что касается приправы для бербера, вы можете приготовить ее самостоятельно (У Daring Gourmet есть отличный рецепт) или заберите в магазине (настоятельно рекомендуем смесь доступна на Amazon).
Чтобы приготовить тушеное мясо, сначала нужно поджарить куски говядины, а затем в течение нескольких минут готовить овощи. Затем вы приготовите указанные овощи в томатном соусе и приправе для берберов, а затем приготовите соус Вустершир и вино. Добавить говядину, отварить и поставить в духовку на полтора часа. Добавьте морковь и продолжайте готовить еще час. Вмешайте нут и доведите до кипения. Затем вы, наконец, готовы к подаче - и сверху добавьте мяту.
Получите полный рецепт тушеной говядины с морковью и нутом в Веб-сайт Стюарта.
Перед тем как уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
