Не нужно быть экспертом по глазури, чтобы успешно воссоздать этот потрясающий букет кексов. Секрет в лепестках цветов, которые легко создать из зефира и цветного сахара. Добиться прекрасных результатов с помощью этого гениального метода сможет даже начинающий пекарь.
![лучшие позитивные высказывания стикеры амазонка](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Кекс букет в горшке](/f/143ca26e167834c0153651bed2ec1189.jpeg)
Мама обрадуется подарку ко Дню матери, который одновременно красив и вкусен. Вы даже можете привлечь детей к созданию этого вкусного угощения!
Необходимые материалы:
- 1 терракотовый горшок
- Круглый шар из пенополистирола диаметром 4 дюйма
- Бумажные формы для выпечки Wilton в форме цветов
- Готовое тесто для кексов
- Иней
- 3 чашки маленького зефира (примерно 21 зефир на кекс)
- Цветная сахарная посыпка
- 36 шт. Конфет Good & Plenty
- Зубочистки
- Зеленая папиросная бумага
Инструкции:
![Шаг 1 выпекаем кексы](/f/be965b8c70e93ae8f0008de57e64f1f3.jpeg)
1
Испечь кексы
Используя любой желаемый рецепт или упакованную смесь, испеките партию из 12 кексов стандартного размера. Дайте полностью остыть перед глазурью.
![Шаг 2 украшаем кексы](/f/46584f84a496170ea8bb5831a4cc39bb.jpeg)
2
Создаем цветочный дизайн
Используя свой любимый рецепт, смешайте партию глазури. Обычный белый цвет лучше всего подходит для смешивания с зефиром. Теперь, чтобы создать «лепестки» зефира, сначала налейте на блюдца по 2 столовые ложки цветного сахара разного цвета. Затем начните с разрезания каждого зефира пополам по диагонали кухонными ножницами. После того, как зефир разрезан пополам, немедленно окуните разрезанный участок в сахар желаемого цвета - срезанный край будет липким. Для каждого кекса потребуется примерно 42 лепестка (21 цельный зефир). Для справки, я сделал четыре розовых, четыре синих, два оранжевых и два желтых цветка.
Как только вы создадите достаточное количество цветочных лепестков, чтобы покрыть каждый из ваших кексов, вы готовы их прикрепить. Начните с глазирования каждого кекса по одному толстым слоем глазури. Сразу после замораживания каждого кекса добавьте лепестки цветов, начиная с одного кольца по внешнему краю, как показано. Затем создайте еще одно кольцо из лепестков, слегка перекрывающих друг друга. Наконец, добавьте третье и последнее кольцо, снова внахлест.
Посередине должен быть небольшой участок, через который просвечивает глазурь. Вставьте сюда две конфеты Good & Plenty, чтобы создать «тычинку» цветка. Повторяйте, пока все кексы не станут матовыми и не покроются лепестками.
![Шаг 3 создаем цветочный горшок](/f/32dad003011eb1acd90ab9cc9f86ee5b.jpeg)
3
Создаем основу для цветочного горшка
Чтобы создать основу для цветов, вставьте шар из пенополистирола в терракотовый горшок. Вы можете использовать клей для закрепления мяча, если вас беспокоит его перемещение в горшке. Если получится красиво и вклинивается, возможно, вам не придется использовать клей.
![Шаг 4 прикрепляем кексы](/f/7f5e54d6659be4d5126ca5de7cce8786.jpeg)
4
Прикрепите кексы
Чтобы прикрепить кексы, начните с верхней части шара из пенопласта и вставьте в него зубочистку. Другой зубочисткой проделайте в кексе отверстие в бумажном стаканчике. Затем вставьте кекс на зубочистку. Повторите то же самое с оставшимися кексами, разложив их так, чтобы они максимально закрывали шар. Убедитесь, что зубочистки сбоку от букета вставлены под углом 45 градусов вверх, чтобы кексы не упали.
![Шаг 5 заполните пустые места](/f/cbd29e98c9f3821627cbe07c9788d968.jpeg)
5
Заполните пустые места
После того, как вы прикрепите все кексы, заполните любое из мест, где виден мяч, квадратиками из зеленой папиросной бумаги.
![Кекс букет в горшке](/f/d71eb7ac6aff0403a2b3f3476c9cda62.jpeg)
Сделайте поделки ко Дню матери
Органические подарки ко Дню матери
Съедобные подарки ко Дню матери
20 самодельных подарков ко Дню матери