Баранина и фета чили - SheKnows

instagram viewer

Этот ароматный ягненок и фета чили обязательно понравятся!

Баранина и фета чили

Для достижения наилучших результатов используйте для этого рецепта высококачественную фету. Не покупайте ничего предварительно раскрошенного!

Любимые простыни Марты Стюарт
Связанная история. Рецепт чили Марты Стюарт "Back-Pocket" приобретает богатый вкус благодаря особому ингредиенту

Рецепт баранины с чили фета

На 5-6 порций

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1-1 / 2 фунта фарша из баранины
  • 1 нарезанная желтая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 банка жареных на огне помидоров
  • 1/3 стакана томатной пасты
  • 4 чайные ложки сушеного орегано
  • 2 чайные ложки сушеного кориандра
  • 1 чайная ложка душистого перца
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/4 стакана воды (плюс еще при необходимости)
  • Поваренная соль
  • Сыр фета, измельченный

Направления:

  1. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в большую голландскую духовку. На среднем огне растопить жир ягненка и поджарить его. Слейте лишний жир и отложите мясо в сторону. В ту же кастрюлю добавьте дополнительную столовую ложку оливкового масла и обжарьте лук и чеснок в течение нескольких минут. Верните баранину в кастрюлю и обжарьте все вместе еще несколько минут. Во время всего этого процесса держите под рукой воду. В любое время, когда дно сковороды станет коричневым и станет слишком темным, используйте воду для удаления глазури. Соскребите коричневые кусочки и перемешайте их с мясом и овощами. Вода испарится от тепла.
  2. Добавьте жареные на огне помидоры, томатную пасту, специи и 1/4 стакана воды. Увеличьте огонь, помешивая. Доведите чили до кипения, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Дать настояться 1 час. При желании отрегулируйте приправу и приправьте солью. Однако будьте осторожны, чтобы не пересолить, потому что фета может быть очень соленой.
  3. Перед подачей на стол обильно украсьте каждую миску покрошенным сыром фета.

Еще рецепты чили

Рецепт черноглазого гороха с чили
Супербоул воскресный рецепт чили с индейкой
Рецепт рагу из свинины и чили