Здесь утро, вероятно, одно из самых, если не в самые хаотичные времена в нашем доме. Но это не причина пропускать завтрак перед началом напряженного рабочего дня.
Поскольку я знаю, насколько важен завтрак для правильного начала дня, приготовление завтрака заранее стало моей спасительной милостью в течение недели.
Вот два простых рецепта, вдохновленных маффинами, которые помогли мне насытиться и которые можно легко приготовить раньше времени. Сэкономьте время и стресс по утрам и сделайте так, чтобы ваши животики были довольны этими вкусными идеями.
Рецепт яичного сыра с беконом и коричневых кексов
Свежие картофельные оладьи вместе с органическими яйцами, сыром чеддер и дымным беконом запекаются до золотистого цвета в этом легком завтраке.
Время на подготовку 20 минут | Время выпекания 25 минут | Общее время 45 минут
Выход 12 кексов.
Ингредиенты:
- 1 упаковка (16 унций) свежих драников
- 1 чашка тертого белого сыра чеддер
- 8 взбитых целых органических яиц
- 2 столовые ложки жирных сливок или молока
- 6 полосок полностью натурального бекона без нитратов, приготовленного и раскрошенного
- Нарезанная свежая петрушка для украшения
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и сбрызните форму для маффинов антипригарным кулинарным спреем.
- Разложите картофельные оладьи по чашкам для кексов. Сильно надавите, чтобы картофельные оладьи превратились в формы для кексов, и посыпьте каждую сыром.
- В миске смешайте яйца, взбитые сливки (или молоко) и покрошенный бекон, хорошо перемешав.
- Аккуратно переложите яичную смесь в каждую форму для кексов.
- Выпекайте без крышки 22-25 минут или пока яйца не застынут, а картофельные оладьи не станут золотисто-коричневыми.
- Выньте из духовки и подавайте в теплом виде, украсив свежей петрушкой, или храните в холодильнике до готовности.
Рецепт быстрых кексов на завтрак huevos rancheros
Все, что вам нравится в huevos rancheros, запечено в быстрый и вкусный кекс с черной фасолью, перцем халапеньо, сальсой и сыром queso fresco.
Время на подготовку 25 минут | Время выпекания 20 минут | Общее время 45 минут
Выход 12 кексов.
Ингредиенты:
- 6 цельнозерновых лепешек
- 8 взбитых целых органических яиц
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка молотого тмина
- Соль и перец для вкуса
- 1 небольшой измельченный перец халапеньо
- 1/2 стакана консервированной черной фасоли, промытой и высушенной
- 1/2 стакана соленой сальсы
- 1/2 стакана раскрошенного сыра кесо фреско
- Дополнительная сальса на гарнир (по желанию)
- Зеленый лук и свежая кинза на гарнир
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и обильно сбрызните форму для кексов антипригарным кулинарным спреем.
- Используя формочку для печенья или верхнюю часть стакана, аккуратно вырежьте по два круга из каждой лепешки (всего 12).
- Поместите каждую лепешку в одну из чашек для кексов, плотно прижав ее и придав ей форму формы.
- В миску добавьте яйца, чесночный порошок, тмин, соль, перец и черную фасоль, хорошо перемешивая.
- Выложите яичную смесь в каждую чашку тортильи. Сверху выложите ложку сальсы и запекайте без крышки 22-25 минут.
- Перед подачей украсьте свежей фреской кесо, кинзой и дополнительной сальсой.
- Подавайте сразу же или храните в герметичном контейнере в холодильнике до готовности.
Совет - если вы будете наслаждаться ими позже, аккуратно заверните их во влажное бумажное полотенце и нагрейте в течение 30 секунд в микроволновой печи, а затем не добавляйте начинки, пока они не будут готовы к подаче.
Этот пост был доставлен вам Quaker® Real Medleys®.
Больше идей для завтрака
Замороженные буррито для завтрака
10 Готовый завтрак для напряженного утра
Овсяный яблочный пирог в мультиварке на ночь
