Когда Пасха закончилась, и вы столкнулись с остатками ягненка, вам не нужно просто разогревать ножку или решетку и перекусить в пасхальной манере. Вместо этого вы можете превратить оставшееся мясо в совершенно другие блюда и заново полакомиться бараниной. Следующие рецепты из баранины настолько хороши, что вы можете приготовить больше баранины, чтобы максимально использовать остатки.
Салат с тако из баранины
На 12 порцийЕсли вы хотите перекусить после отпуска, вы можете перевернуть остатки еды. Пасхальная ножка ягненка в ароматный первый салат.
Ингредиенты:
2 фунта приготовленной баранины, нарезанной кубиками размером 1/4 дюйма
1 кочан салата, нарезанный на кусочки размером с салат
1/2 стакана нарезанного красного лука
4 помидора, порезанные на кусочки 1/2 дюйма
1 банка (15 унций) красной фасоли, осушенной, промытой
3 средних авокадо, очищенных, очищенных от семян, нарезанных кубиками 1/2 дюйма
1 пакет смеси приправ для тако
1 упаковка (12 унций) измельченных чипсов тортильи
1 бутылка (8 унций) низкокалорийной русской заправки
1/2 фунта тертого сыра чеддер
1/2 стакана черных оливок без косточек, нарезанных ломтиками
Направления:
В большой салатнице смешайте баранину, салат, лук, помидоры, фасоль, пегую фасоль, авокадо и приправу для тако. Добавьте заправку и перемешайте в пальто. Добавьте чипсы из тортильи. Сверху посыпьте сыром и маслинами. Подавать охлажденным.
