20-минутный тайский пирог без лапши - полезное блюдо на вынос - SheKnows

Я питаю слабость к тайской еде. Если бы я застрял на острове на всю оставшуюся жизнь, имея только один выбор еды, вероятно, это был бы тайский. В нем просто идеальный баланс вкусов, включая кокосовое молоко, кинзу, арахис и смелые специи. Возможно, это клише, но тайский паад-тай всегда является одним из моих любимых и популярным блюдом на вынос.

Связанная история. Баклажаны по-милански Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм

Эта версия без лапши сохраняет весь этот восхитительный вкус арахиса от настоящего, но с низким содержанием углеводов, здоровым подходом с овощной начинкой, идеально подходящим для нового года. Тофу легко заменить курицей или креветками на невегетарианский вариант. Выбирайте!

Тайский рецепт подушечки без лапши

В этой низкоуглеводной версии тайской пасты используется много свежих овощей, добавленных в классический арахисовый соус, для более здоровой еды на вынос.

На 4 порции

Время на подготовку: 20 минут | Общее время: 20 минут

Ингредиенты:

• 3 моркови
• 1 кабачок
• 1/2 небольшого корня сельдерея, очищенного от кожуры
• 3 нарезанных зеленых луковицы
• 1/2 фунта ростков фасоли
• 1/2 стакана нарезанной кинзы
• 120 унций нарезанного шелковистого тофу
• 1-1 / 2 столовые ложки семян кунжута
• 1/2 стакана нарезанного арахиса

Для заправки

Направления:

1. Очистите морковь, кабачки и корень сельдерея с помощью ножа для жульена или спирализатора. Как вариант, вы можете вручную нарезать овощи ножом.
2. В большой миске смешайте овощи с остальными ингредиентами.
3. В небольшой миске взбейте ингредиенты для заправки. Перелейте в большую миску с овощами и перемешайте, пока они не станут хорошо покрытыми.
4. Подавать немедленно. Если не подавать сразу, храните овощи и заправку отдельно и перемешайте перед подачей на стол.

Еще тайские рецепты

Карри с куриными фрикадельками по-тайски
Куриный буррито с зеленым карри по-тайски
Легкая и полезная паста тайская с лапшой из кабачков