Как только вы приземлитесь в Санто-Доминго, Доминиканская Республика, вас встретят удивительные виды и звуки, но, самое главное, запахи.
От великолепного аромата уличной еды у вас слюнки текут, и когда вы заходите в ресторан, вы попадаете в мир кухни фьюжн, где Карибское море встречается с миром.
Санто-Доминго - город многих людей любви, и одна из них - их любовь к еде. Доминиканцы стремятся приготовить лучшую домашнюю кухню, известную человеку, и, что еще лучше, ресторанная сцена в столице острова развивается быстрыми темпами. Вы можете найти все, от тайского до французского, итальянского и американского. Когда доминиканцы выходят на улицу, они выкладываются на все сто и любят вкусно поесть, и мы нашли лучшие рестораны, чтобы продемонстрировать их кухню.
1
Галло Пинто
Простой и креативный ресторан, Галло Пинто предлагает широкий выбор блюд без стандартной кухни. Они известны своими тематическими меню в течение нескольких месяцев, а некоторые из прошлых меню были основаны на палео-еде, ризотто и более легких закусках. Когда вы входите, вы сразу же окружаетесь творчеством этого места - одна из стен представляет собой бесконечное произведение искусства мелом, где посетители могут рисовать и конструировать. Освещение спрятано под барной стойкой, что создает тон для их новаторского меню.
Что заказывать
Крокеты Manchego и их фирменные mofonguitos (корзины подорожника, начиненные тушеной свининой).
2
Митра
Один из лучших ресторанов высокой кухни в Санто-Доминго, Митра это идеальное место для ужина по выходным. Он расположен на популярном перекрестке города, оживленном и многолюдном, но оно того стоит (вы всегда можете воспользоваться услугами парковщика). Обслуживание безупречное, а в меню представлены разнообразные блюда как местной, так и интернациональной кухни.
Что заказывать
Понятно (поскольку мы не в Новой Англии), это единственный ресторан, где подают классический новоанглийский суп из моллюсков, и это потрясающе. Также стоит упомянуть их запеканку из баклажанов с рагу из баранины и их классический пенне Митра.
3
Шеф-повар перец
Это апельсин в бушеле яблок, то есть он недорогой - не изысканный, - но в нем одни из лучших блюд на острове. Шеф-повар перец - это ресторан местной сети, который создает новую концепцию быстрого питания. Их закуски основаны на традиционных доминиканских блюдах, но с элементами азиатского или американского стиля. Кроме того, их натуральные фруктовые соки просто божественны - попробуйте вишню, приготовленную из натуральной местной вишни!
Что заказывать
Их пюре из юкки, вот и все. Это сырное и декадентское месиво, не похожее ни на что, что вы когда-либо заказываете. Обещаю, это изменит вашу жизнь.
4
Пат'э Пало
Известный как первая таверна Нового Света с 500-летними стенами, Brasserie Pat’e Palo это ресторан, не похожий ни на один другой. Отель расположен в колониальной зоне Санто-Доминго, менее чем в 500 метрах от дома, где умер Христофор Колумб. Это роскошь, которую должен испытать каждый, посещая город. Их шеф-повар Саверио Стасси является творческим вдохновителем подробных меню с большим европейским влиянием.
Что заказывать
Спросите, какие есть специальные предложения; попросите повара приготовить для вас все, что он захочет. Это так хорошо.
Подробнее о ресторанах
10 лучших экологически чистых ресторанов США
5 отличных ресторанов Вегаса для гурманы
4 секрета экономии в ресторанах
