Мы все это делаем. По какой-то причине мы предполагаем, что овощи нужно хранить в холодильнике, а фрукты - в миске на столе. К сожалению, неправильное хранение приносит больше вреда, чем пользы множеству фрукты и овощи.
Мы все это делаем. По какой-то причине мы предполагаем, что овощи нужно хранить в холодильнике, а фрукты - в миске на столе. К сожалению, для различных фруктов и овощей неправильное хранение приносит больше вреда, чем пользы. Собираете ли вы фрукты и овощи в своем саду или покупаете свежие продукты в магазине, правильное хранение продлит пищу и сделает ее вкуснее.
Вот несколько советов по правильному хранению продуктов:
Яблоки
Миска с яблоками на кухонном столе может быть обычным явлением в вашем доме, но, если температура в помещении не превышает 45 ° F или ниже, яблоки будут храниться намного дольше на верхней полке вашего холодильника. Если у вас большой урожай с яблони на заднем дворе, прохладное хранение в подвале - еще один разумный вариант.
Картошка
Некоторые корнеплоды, такие как морковь, пастернак и свекла, могут выдерживать низкие температуры холодильника, но картофель - нет. Картофель требует прохладного и сухого хранения, но сильный холод холодильника может превратить картофельный крахмал в сахар. Будьте осторожны при хранении картофеля: если место прохладное, но не сухое, картофель испортится.
Помидоры
Хотя помидоры мягкие и на водной основе, их необязательно хранить в холодильнике. Храните помидоры при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей. Храните помидоры на полке холодильника только для того, чтобы продлить срок их службы на пару недель, но имейте в виду, что охлаждение приглушает вкус свежих помидоров. Перед подачей на стол всегда дайте охлажденным помидорам нагреться до комнатной температуры.
Тропические фрукты
Поскольку они выращиваются в теплом климате, ананасы, бананы и другие тропические фрукты не возражают против небольшого тепла. Вместо того, чтобы хранить эти фрукты в холодильнике, храните тропические фрукты в прилавке для фруктов. Естественно, если фрукт разрезан, его нужно хранить в холодильнике.
Все еще любопытно как хранить фрукты и овощи?Ознакомьтесь с этой полезной схемой по хранению в холодильнике.
