Летний урожай может быть не по сезону, но осенний урожай фруктов и овощей полон питательных веществ. Включите эти пять осенних суперпродуктов в осеннее меню своей семьи.
Летний урожай может быть не по сезону, но осенний урожай фруктов и овощей полон питательных веществ. Включите эти пять осенних суперпродуктов в осеннее меню своей семьи.
Тыква
Консервированная тыква - это удобное начало для подкрепления ваших осенних блюд, но не упускайте из виду симпатичные тыквы для апельсинового пирога в проходе с овощами. Тыкву, принадлежащую к семейству зимних тыкв, можно готовить так же, как желуди и тыкву. Жареная, запеченная, тушеная или тушеная свежая тыквенная мякоть становится восхитительно нежной и придает яркий цвет любому блюду, в которое вы ее кладете. Тыква низкокалорийна и богата антиоксидантами, такими как бета-каротин, а также вкусным источником клетчатки, кальция, железа, магния и фолиевой кислоты. Ознакомьтесь с этими рецептами тыквы.
Гранаты
Один из моих любимых осенних фруктов, гранаты, изобилуют яркими питательными веществами, такими как калий, витамин C, полифенолы и витамин B6. Гранатовые дольки (пухлые маленькие сочные драгоценности внутри толстой кожицы) и сок могут снизить риск воспалений, сердечных заболеваний и т. Д. Низкокалорийный гранатовый орех можно есть в качестве закуски, добавлять в салаты или добавлять в веганские десерты и коктейли. Если вы предпочитаете сок, просто убедитесь, что вы покупаете 100-процентный фруктовый сок.
Капуста
Богатый вкус и один из самых концентрированных источников питательных веществ, капуста и другая темно-листовая зелень обеспечивают обилие антиоксидантов, а именно витаминов A, C и K, а также серосодержащих противораковых фитонутриенты. Низкокалорийный и очень универсальный для веганской кухни, капуста также содержит полезные для здоровья каретеноиды и флаваноиды. Вкусные способы увеличить потребление капусты.
Яблоки
Без яблок не было бы осени. Яблоки богаты антиоксидантами, клетчаткой, витаминами и минералами - одно яблоко в день действительно может отпугнуть врача. Яблоки являются хорошим источником калия, фосфора, кальция, марганца, магния, железа и цинка, а также витаминов A, C, E, K, B, фолиевой кислоты и ниацина. Множество сортов яблок обеспечивает аппетитное разнообразие в вашем рационе и рецептах с добавлением яблочного вкуса.
Цветная капуста
Брокколи привлекает много внимания как суперпродукт, но цветная капуста также является суперзвездой в питании. Цветная капуста - это крестоцветные овощи, такие же, как брокколи, капуста, капуста и брюссельская капуста, и она может похвастаться множеством вкусных питательных веществ. Этот хрустящий осенний овощ с низким содержанием жиров, калорий и углеводов, а также высоким содержанием клетчатки, фолиевой кислоты, витамина С и нескольких фитохимических веществ, борющихся с раком. Цветная капуста наиболее известна своим белым цветом, но вы также можете найти ее в желтых, оранжевых, зеленых и пурпурных тонах, что может сделать ее более привлекательной для придирчивых едоков. Ешьте больше цветной капусты!
Более веганская диета чаевые!
