Листовая зелень - это овощи, которые я больше всего люблю, они богаты питательными веществами, наполнены ароматом и универсальны на кухне. Этот веганский итальянский рецепт с добавлением листовой зелени - забавное блюдо, которое можно подавать на День святого Валентина или в любом другом случае, когда вы жаждете итальянского чутья.
Листовая зелень - это овощи, которые я больше всего люблю, они богаты питательными веществами, наполнены ароматом и универсальны на кухне. Этот веганский итальянский рецепт с добавлением листовой зелени - забавное блюдо, которое можно подавать на День святого Валентина или в любом другом случае, когда вы жаждете итальянского чутья.
Листовая зелень и рикотта ригатони
На 4 порции
Ингредиенты:
-
т
- 8 унций ригатони
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 пучок капусты динозавра, ребра и стебли удалены, листья нарезаны
- 2 стакана шпината или рукколы
- 3 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками
- Соль и свежемолотый черный перец
- 1/4 стакана нарезанных свежих листьев базилика
- 1 чашка тофутти лучше, чем рикотта
- 2 стакана соуса маринара
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Приготовьте макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в соответствии с указаниями на упаковке для al dente.
- Тем временем нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте капусту и шпинат или рукколу и готовьте, часто помешивая, пока зелень не увянет.
- Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, 1 минуту или пока чеснок не станет ароматным.
- Добавьте базилик, рикотту и томатный соус, перемешивая. Доведите до кипения, периодически помешивая, пока рикотта хорошо не смешается. Приправить солью и перцем.
- Слейте пасту на дуршлаг и переложите в томатный соус, перемешивая до образования покрытия. Подавать немедленно.
т
т
т
т
Вкуснее веганские итальянские рецепты!
