Вы когда-нибудь пробовали что-либо из этого на вашем Дети? «Еще один глоток!» «Можешь съесть десерт, когда закончишь овощи». Или знаменитый Клуб Чистой Тарелки. Как это сработало для вас? Если вы относитесь к миллионам родителей, чьи дети не состоят в Клубе чистой тарелки и не едят все свои овощи, мужайтесь.
Хотя эти слова, возможно, наполнили ваше собственное детство, есть несколько очень положительных причин, по которым Клуб чистой тарелки больше не считается лучшим способом научить ваших детей правильно питаться. Я мог бы показать вам множество исследований, демонстрирующих, что принуждение ваших детей есть служит только для того, чтобы отодвинуть тарелку еще дальше, или в крайнем случае может привести к ожирению.
Разве мы уже не знаем, что кричать и требовать - это не способ побудить людей сделать что-то? Вы знаете, что они говорят. Можно привести лошадь к воде, но нельзя заставить детей есть брокколи.
Это подводит меня ко второму пункту. Почему мы хотим, чтобы наши дети ели всю брокколи, чтобы, когда они сыты, мы могли позволить им переесть десерт? Чему мы их пытаемся научить? Что вы можете есть шоколад, если сначала съедите дерево брокколи? Что нужно есть, даже если вы не голодны?
Раньше считалось, что эти методы работают. В этом случае общество осталось бы с наследием здорового питания взрослых. Это явно не так. Да, возможно, вы пережили детство и стали взрослым, который ест «взрослую пищу», но правильно ли вы питаетесь? Вы переедаете?
Скорее всего, если вы живете в развитом мире, ответ - «да», вы действительно переедаете. Нас как нацию приучили есть то, что нам предлагают. Чаще всего это нездоровая пища. Статистика говорит сама за себя. В США более трети взрослых страдают ожирением а также почти 20 процентов детей имеют проблемы с весом. Вот и все о преимуществах Clean Plate Club.
В настоящее время родители попадают в загадку. Они ведут напряженную жизнь, совмещая семейную жизнь с работой. Мы хотим всего этого. Мы хотим много работать, много зарабатывать и иметь время общаться с нашими детьми. Мы забываем, что основная часть этого - кормление наших детей. Мы знаем, что они должны есть хорошую еду, они должны есть что-нибудь зеленое. Так написано во всех книгах, верно? Но мы не знаем, как это сделать. Мы перешли от общества, которое вращается вокруг обеденного стола, к жизни, ведущей к быстрому переходу от одного игрового свидания к другому. Еда - это то, что приходит в маленьких пакетиках, которые мы используем в качестве подкупа, чтобы заставить их замолчать в перерывах между приемами.
Неудивительно, что многие из них не любят овощи. Они полны искусственных калорий, которые светятся.
Итак, как вы можете заставить своих детей наслаждаться овощами? Возможно ли такое, учитывая нашу беспокойную жизнь? Да, это невероятно просто, когда знаешь как.
Я предполагаю, что, если вы похожи на большинство людей, что мы рассматриваем случай «слишком много мусора и недостаточно овощей». Это легко решить. Разрежьте мусор, дайте им овощи. Дайте им понять, что им не нужно есть то, чего они не хотят. Только убедитесь, что вы не отдаете им мусор.
«Но они не едят овощи!» вы вопите. Они будут. Им не обязательно есть все свои овощи все время, но если вы будете давать им здоровую пищу в течение дня, они будут есть часть из них, даже если это будут только те кусочки, которые им нравятся. Хорошо. Это начало. Им не нужно есть брокколи во время ужина, если они хорошо ели остаток дня. Если они весь день насытились здоровой пищей и не голодны к обеду, позвольте им не есть.
Приучите их к хорошим привычкам и научитесь доверять им, и мы вырастим целую группу людей, которые едят здоровую пищу, и которые будут наслаждаться всеми преимуществами здорового питания в долгосрочной перспективе.
