Сладкая и сочная кукуруза - одна из лучших частей лета. Но обычная вареная кукуруза в початках - не единственный способ ее приготовить и съесть. Эти кукурузные палочки максимально используют летние дары.
1. Не оставляйте кукурузного шелка
Получите идеально очищенную кукурузу в початках с этот простой хак. Готовьте кукурузу в микроволновой печи без шелухи в течение четырех минут. Затем отрежьте основу от шелухи, возьмите верхушку кукурузы и встряхивайте ее, пока кукуруза не выскользнет наружу и станет совершенно чистой.
Более:Веганский кукурузный суп с чили
2. Гриль это
На гриле можно приготовить идеально прожаренную кукурузу. Оставьте шелуху и жарьте на гриле 15-20 минут. Зерна будут пропариваться внутри шелухи, оставляя вас сочной, идеально прожаренной кукурузой.
3. Рано утром ест
Покупаете кукурузу на фермерском рынке или у придорожной лавки? Убедитесь, что вы получили его утром. Более прохладная температура означает более сладкую кукурузу. Если он весь день просидел на солнце, сахар может превратиться в крахмал, и у вас останутся мягкие початки.
4. Разрезать это
Устали от кукурузных зерен, вылетающих из початков, когда вы их режете? Не бойся. Поместите початок вертикально поверх центр формы для торта Bundt. Когда вы отрежете ядра, они аккуратно упадут в форму для торта, расположенную ниже.
Если вы больше заботитесь о безопасности или у вас нет сковороды Бундта, просто переверни початки кукурузы на бок, и удалить ядро по горизонтали.
5. Приправить это
Если добавить в масло свежую зелень, чеснок или специи, получится ароматный спред, который идеально подойдет для добавления дополнительной дозы аромата к кукурузе. Вы даже можете приготовить медовое масло, чтобы подчеркнуть сладкий летний аромат кукурузы.
6. Кулер кукурузы для толпы
Для больших барбекю и семейных мероприятий, готовьте кукурузу в холодильнике. Положите кукурузу в чистый холодильник, затем залейте ее двумя чайниками кипятка. Закройте кулер и через 30 минут снова откройте его и наслаждайтесь идеальной кукурузой.
Более:Сырная запеканка из кукурузы и бекона привнесет южный колорит в ваш отпуск
7. Замариновать это
Чтобы кукуруза в изобилии сохранила, засолить это. Приготовьте кукурузу, затем добавьте ее в соленый рассол вместе с острым перцем чили и чесноком. Четыре дня спустя вы сможете перекусить лучшим летним угощением.
8. Кукуруза в мультиварке
Не хотите топить дом чаном с кипятком? Приготовьте кукурузу в мультиварке вместо.
9. Скороварка кукуруза
Приготовьте кукурузу в скороварке за несколько минут. Положите очищенную кукурузу узкими кончиками вверх под нужным углом. Залейте стаканом воды, щепоткой соли и маслом (по желанию). Готовьте при высоком давлении две-три минуты. И в этом волшебство приготовления под давлением.
10. Заверните
Чтобы кукуруза получилась супер-ароматной, приправить его, прежде чем готовить. Добавьте в кукурузу масло, зелень, специи и другие ароматизаторы, а затем заверните ее в пергаментную бумагу. Добавьте в мультиварку и готовьте на сильной скорости два часа или пару минут в скороварке.
11. Заморозить это
Заморозьте свежую летнюю кукурузу, и наслаждайтесь им весь год. Вырежьте кукурузу из початка, затем варите ее в кастрюле с водой с маслом, сахаром и солью всего пять минут. Охладите, а затем заморозьте в пакетах, чтобы наслаждаться им круглый год.
Более: 16 восхитительных блюд на гриле рецепты кукурузы что заставит вас спланировать барбекю как можно скорее
P.S. Не рекомендуем есть кукурузу сеялкой.
