Фрикадельки предназначены не только для спагетти. Эти вьетнамские котлеты из свинины, завернутые в салатные чашки, станут вашим новым любимым рецептом фрикаделек.
Связанная история. Пирог с яблоком и ревенем - современный вариант классического рецепта
Здесь нет соуса маринара!
Фрикадельки предназначены не только для спагетти! Эти вьетнамские котлеты из свинины, завернутые в салатные чашки, станут вашим новым любимым рецептом фрикаделек.
Свежие ингредиенты, такие как чеснок, кинза и зеленый лук, придают этим свиным фрикаделькам особый аромат. Чтобы приготовить веселую закуску в семейном стиле, подайте большое блюдо фрикаделек со всеми принадлежностями и позвольте гостям собрать свои собственные чашки для салата.
Вьетнамские котлеты из свинины в салатных стаканчиках рецепт
Урожайность 10-12
Ингредиенты:
- 5 зубчиков чеснока, очищенных
- 2 стебля лимонной травы, обрезать деревянистые концы и удалить внешние листья, нарезать тонкими ломтиками
- 1-1 / 2 столовые ложки рыбного соуса
- 1-1 / 2 столовых ложки сахара
- 1 фунт свинины
- 1/4 стакана крупно нарезанного зеленого лука
- 1/4 стакана крупно нарезанной кинзы
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 10-12 маленьких чашевидных листьев салата
- Вьетнамский соус для дипинга
- Тертая морковь
- Веточки свежей кинзы, мяты, тайского базилика и нарезанного зеленого лука
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.
- В кухонном комбайне смешайте чеснок, лемонграсс, рыбный соус и сахар. Перемешивайте, пока чеснок и лемонграсс не станут очень мелко измельченными. Добавьте свинину, зеленый лук и кинзу и взбивайте, пока смесь не смешается. Зеленый лук и кинзу нужно мелко нарезать и добавить в смесь.
- Перелейте свинину в большую миску и добавьте разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
- Руками скатайте из свинины 20-24 фрикадельки. Выпекайте фрикадельки примерно 20 минут, переворачивая по истечении половины времени выпечки, или пока фрикадельки не подрумянятся и не прожариваются.
- Поместите по две фрикадельки в каждую чашку для салата, затем полейте соусом. По желанию добавьте тертую морковь, веточки свежей зелени и / или зеленый лук.
Больше ежедневного вкуса
Сливочное карри с кокосовым крабом
Вьетнамский острый карамельный цыпленок
Салат из бирманских креветок и огурцов
