Вопрос:
В каком возрасте безопасно начинать давать ребенку обычное молоко? Если 1 процент, 2 процента, лучше всего жирные или обезжиренные? Стоит ли нам пытаться получать натуральное молоко? Кроме того, каковы признаки непереносимости лактозы?
Ответы педиатра:
Для большинства детей цельное коровье молоко можно начинать примерно с одного года. Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует употреблять цельное молоко в возрасте до двух лет, чтобы обеспечить адекватное потребление жиров в рационе для развивающейся нервной системы. Примерно через два года жирность молока можно снизить до обезжиренного молока или молока с низким содержанием жира. Конечно, к школьному возрасту для большинства детей отдается предпочтение обезжиренному молоку.
Если вы серьезно относитесь к потенциальному воздействию пестицидов или к использованию или неиспользованию стимуляторов роста молочных коров, вы можете выбрать органическое молоко (но оно, как правило, несколько дороже). Молоко нужно пастеризовать; сырое молоко может содержать опасные инфекционные агенты.
Непереносимость лактозы передается в семье и может проявляться в первые годы жизни. Люди с непереносимостью лактозы обычно обнаруживают, что они становятся очень «газообразными», у них может быть жидкий стул и боли в животе, если они потребляют молоко. Как правило, они могут переносить небольшое количество молока без появления симптомов, но это зависит от человека. Многие люди с непереносимостью лактозы могут пить молоко Lact-Aid.
Линда Шоу, MD, FAAP
