Вам нужно вдохновение для вашего Четвертое июля меню? Не смотрите дальше - мы спросили семь наших любимых поваров, что они будут готовить для своих семей в День независимости.
Выйдите за рамки обычного рецепта гамбургера, воспользовавшись советами семи наших любимых шеф-поваров. Вот что они будут готовить со своими семьями четвертого июля. Не терпится насладиться этими вкусами? Нет причин, по которым вы не можете разжечь гриль сегодня вечером. Что вы будете делать?
Крейг Шауффель, вице-президент по исследованиям и кулинарным инновациям компании Three Bridges
«Я буду ремонтировать ребра спинки ребенка барбекю. Я обычно смешиваю соусы и смеси. Мне нравится натереть сушеный перец чили с манго-лаймовой глазурью или натереть простой перец и чеснок с классическим соусом барбекю. Еще я буду подавать маме картофельный салат. Это просто и хорошо с яблочным уксусом, луком, яйцами, подсолнечным маслом, солью и перцем. О, и ее секретный ингредиент: немного маринованного сока.
Энтони Мейденбауэр, корпоративный шеф-повар Block16 Hospitality
«Я буду готовить на гриле стейки рибай и кукурузу. Звучит просто, но это фаворит публики, и его легко приготовить. Стейк - фаворит Америки, а для меня рибай - лучший. Еще лучше, если вы можете достать стейк сухой выдержки. Затем я исправляю свою кукурузу в мексиканском уличном стиле - смазываю майонезом, присыпаю порошком чили и тертым сыром Котиха и заканчиваю выдавливанием сока лайма ».
Эли Кирштейн, шеф-повар и партнер The Luminary
«Мне нравится смешивать вкусы и культуры, чтобы это было интересно. Мы можем начать с жареного на гриле куриного крылышка по-вьетнамски, затем запеченного ягненка на бутерброды и закончить бананом (кожурой), усыпанным специями и кофейными зернами, затем медленно коптить и подавать со льдом кремовый цвет. Я люблю переводить свои любимые блюда с кухни на гриль ».
Бен Форд, шеф-повар заправочной станции Ford
«В этом году, я думаю, уместно выпить кламбейк. Я буду готовить с несколькими другими поварами, и я уверен, что это будет большой успех. Морепродукты определенно являются главной звездой шоу на кламбаке, но стороны тоже могут сиять. Я раньше готовила артишоки к этому блюду, и сочетание древесного дыма, морских водорослей, лука и колбасы сыграло ключевую роль в создании артишока, который был не из этого мира ».
Хью Ачесон, шеф-повар и партнер Five & Ten и Лучший шеф-повар Судить
«В этом году я буду готовить свои любимые помидоры Дилли. Это разновидность классических солений и традиционных консервированных помидоров. Они не только вкусны сами по себе, но и используются в салатах, в сочетании со свежим сыром в качестве закуски или в качестве дополнения к пикантному десерту. Всегда приятно позволять двум моим дочерям собирать помидоры и помогать измельчать зелень ».
Рэй Уитлок, шеф-повар The Georgia Club
«Мы будем жарить стейки, рыбу и овощи - конечно, если позволит погода. Моя жена приготовит островную еду - лумпию или пельмени. В основном мы сами придумываем, но когда мы все же воспользуемся рецептом, это будет старый семейный рецепт. Они волшебные. Вы делаете то, что ваша бабушка или прабабушка делали для вашего отца, когда он был маленьким. Это настоящая связь, которая мне очень нравится ».
Джордж Дюран, ведущий Окончательный торт Off и автор Возьми это блюдо и крути его
«Я буду делать острые бургеры из индейки с жареным яйцом сверху. Я жарю яйцо прямо на гриле, используя листы для гриля. Мне также нравится вовлекать детей, заставляя их выполнять простые задания, такие как приготовление котлет для гамбургеров или смешивание соусов ».
Теперь, когда у вас есть несколько новых идей, что нужно исправить, не забудьте подобрать Open Nature Meat от Safeway за идеальный День Независимости.
Спонсором этого поста Safeway.
Еще рецепты гриля
Легкий рецепты гриля
С низким содержанием углеводов Рецепты четвертого июля на гриле
5 рецептов маринада для курицы гриль
