Когда я увидел сообщение моего друга Джеки о том, как он нырял в мусорный бак, то есть о том, как добывать еду из мусорных контейнеров, мой первая мысль была: какой новый ад мы переживаем в этой стране, где обычные мамы ныряют в мусорные контейнеры, чтобы накормить своих Дети?
Но потом я увидел: Джеки написала в своем посте, что ее счет за еду за февраль для ее семьи из трех человек составил всего 14,28 доллара. Это далеко от тех 350 с лишним долларов в месяц, которые моя семья из четырех человек тратит на еду. Итак, SheKnows поговорила с Джеки, чтобы узнать больше.
«Когда мы начали заниматься дайвингом в мусорных контейнерах, наша цель не была финансовой; мы просто не могли вынести мысли о том, что совершенно хорошая еда будет потрачена зря », - объясняет Джеки. «Учитывая количество энергии, необходимое для выращивания, сбора урожая, обработки, упаковки и доставки продуктов, мы потребляют, когда они оказываются на свалке - особенно когда так много людей испытывают нехватку продовольствия - чувствует уголовное."
Насчет расточительства она права. По оценкам USDA, примерно 31 процент продовольствия - это 133 миллиарда фунтов, что составляет 162 миллиарда долларов - ежегодно тратится впустую. На самом деле нет причин, по которым кто-либо в этой стране должен голодать. И тем не менее, слишком многие это делают, особенно во время пандемии COVID-19.
Итак, кто бы не хотел бороться с голодом, сократить отходы, а также сэкономить деньги одновременно? Оказывается, много людей; Джеки признает, что многие не решаются бросить мусорное ведро из-за «плохого» фактора.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Асгером Б (@asger_b)
В конце концов, как она узнает, что еда из мусорного контейнера безопасна для употребления? Джеки говорит нам, что, как и в любом другом деле, вам просто нужно «руководствоваться своим суждением».
«Если банан раскололся или помидор раздавлен, мы просто используем его в качестве компоста», - объясняет она. «Иногда целая коробка с яйцами выбрасывается, потому что одно яйцо разбито, и они не могут его продать».
Все, что Джеки приносит домой из мусорного бака (без пластикового покрытия), моется в уксусе и воде; она и ее семья никогда не болели из-за того, что они собрали в мусорном контейнере. Фактически, дайвинг во многом изменил то, как они едят и готовят. Например, Джеки говорит, что раньше она не очень хорошо готовила, но теперь ей это нравится.
«Никогда не знаешь, что получишь», - говорит Джеки о своих экспедициях на мусорных баках. «Я приготовил отличные блюда из таких продуктов, как стейк, креветки и бекон, которые мы обычно не покупаем».
И хотя ныряние в мусорные контейнеры было на ее радаре долгое время, это было документальный фильм о дайвинге Нырнуть! это действительно вдохновило ее и ее мужа на решительный шаг. Теперь, много месяцев спустя, они кажутся настоящими профессионалами - хотя ее муж обычно ходит два раза в неделю, направляется в мусорные контейнеры со своими перчатками и тростью, в то время как она остается дома с их 10-летним ребенком. дочь.
Не только семья Джеки получает выгоду от своих дайвинг-экспедиций; они часто в конечном итоге раздают еду друзьям, потому что их так много. И да, подчеркивает Джеки, получатели знают, что еда поступает из мусорных контейнеров. Я спрашиваю, чувствовала ли она когда-нибудь осуждение или получала отрицательные отзывы от друзей.
«Если да, то я не знаю об этом», - говорит Джеки, добавляя, что даже ее дочь участвует: «Ей нравится, что у нас есть достаточно, чтобы поделиться с другими. Это вселяет в нее чувство гордости ». Эй, это отличный результат, учитывая, как многие подростки, как мы знаем, стесняются их родители.
Хотя Джеки и ее семья не пытаются никого обратить в этот образ жизни, она была удивлена тем, что некоторые друзья были вдохновлены попробовать из-за них. И во время этого прошедшего Великого поста они с мужем возглавили «пост от пищевые отходы»Группа со своей церковью; некоторые участники, которые ныряли в мусорные контейнеры во время Великого поста, с тех пор продолжают их.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное местными фригансами (@localfreegans)
У Кори, мамы двоих детей, есть история с нырянием в мусорный бак, которая отличается от истории Джеки; Она начала заниматься дайвингом около 10 лет назад, будучи «разорившимся» молодоженом. Она смотрела проекты, сделанные своими руками на YouTube, и появлялись видеоролики о погружении в мусорную корзину. В конце концов, она попробовала.
«Меня больше всего поразили минивэны и пригородные мамы на тропе», - говорит Кори о своих первых нескольких погружениях. У нее не потребовалось много времени, чтобы придумать систему. Она держала в машине «комплект», в который входили пара перчаток и палка для захвата вещей, и они с мужем собирали детей и отправлялись в обход. Она была поражена некоторыми вещами, которые она приобрела за эти годы, в том числе садовой мебелью, зеркалом от пола до потолка и ее любимыми предметами Kirkland. Но есть и практичные находки, такие как скрепки, лекарства и корзины из магазина товаров для рукоделия Michaels, который сезонно выбрасывает много товаров.
Хотя теперь, когда ее дети стали старше, она не так часто занимается дайвингом, она все же заглядывает туда хотя бы раз в год. месяц, и предлагает всем, кто хочет попробовать, пойти ночью, когда магазины закрыто. Вы также можете взять с собой друга. Нырять в мусорных контейнерах не запрещено, но избегайте мест, отмеченных знаком «Вход воспрещен». Еще есть этикет: если кто-то придет первым, дождитесь своей очереди.
Как и Джеки, Кори получил достаточно, ныряя в мусорные контейнеры, чтобы отдать их другим. Она помогла обставить дом своей тете, подарила много игрушек на Рождество и однажды нашла для своего мужа идеальную куртку-поло.
«Всегда есть что-то, что можно найти», - говорит Кори SheKnows. «Вы знаете, мы такие потребители, что я думаю, что мы просто хотим покупать вещи, когда в этом нет необходимости. Я действительно испытываю чувство гордости за ныряние в мусорные контейнеры. Я чувствую себя находчивым ».
Если, прочитав рассказы этих мам, вы увидите ныряние в мусорных контейнерах в новом свете и думаете о том, чтобы попробовать это, то отличный ресурс - это Скромная мамочка, которая приглашает вас в свои дайвинг-экспедиции через YouTube. А на Facebook есть масса групп по дайвингу в мусорных контейнерах, где женщины всегда ищут себе напарника. Удачи!
Чтобы уменьшить количество отходов, попробуйте эти продукты, которые помогают пище храниться дольше.
