Мэй Лин (победитель 12 сезона)
SK: Где / над чем вы работали, когда попали в сериал?
Мэй Линь: Я работал в Ink в Западном Голливуде. Я был су-шефом Майкла Вольтаджо.
SK: Что ты сейчас делаешь?
ML: Путешествие, кулинария, всплывающие окна, демонстрации, частные мероприятия от шеф-поваров. В настоящее время я работаю над открытием ресторана на рынке Лос-Анджелеса.
SK: Как участие в шоу повлияло на вашу карьеру?
ML: Находясь на Лучший шеф-повар позволил мне достучаться до национальной аудитории. Мои новые последователи и поддержка дают мне свободу развивать бизнес, основываясь на моем видении еды и обслуживания. Это также дало мне возможность путешествовать и развивать сеть ресурсов, без которой я не смог бы так быстро развить.
SK: Ваше любимое воспоминание из Лучший шеф-повар?
ML: Победа! [Смеется] А если серьезно, у меня столько прекрасных воспоминаний. Я бы сказал, встречаться со всеми поварами и путешествовать с моими новыми друзьями.
SK: Что было самым важным, чему вы научились? Лучший шеф-повар? Или что было для вас самым большим выводом?
ML: Каждая тарелка имеет значение. Прохладный с дисциплиной и не позволяй ничему ускользнуть.
SK: Вы бы сделали все это снова?
ML: Конечно!
SK: Какой твой любимый Лучший шеф-повар квасцы ресторан?
ML: Ух, так много!!! Капнос [Майка Изабеллы], Мейбл Грей [Джеймса Ригато], Свинья и Као [Лии Коэн], Подземная кухня Гилберта [Кенни Гилберта], Вольт [Брайана Вольтаджо], Чернила [Майкла Вольтаджо]. Назову лишь несколько… все так хорошо!
SK: Какие еще Лучший шеф-повар с квасцами вы пересекались после концерта?
ML: На самом деле очень много TC Квасцы в районе Южной Калифорнии. Недавно [я] обедал с Брук [Уильямсон] (S10), Нешей [Аррингтон] (S9) и Ширли [Чанг] (S11). Приятно собираться вместе, чтобы делать то, что мы все любим: готовить.
С.К.: Что вы посоветуете поварам, решающим, стоит ли им соревноваться? Лучший шеф-повар?
ML: Что ж, если вы можете продолжить, дерзайте.
СК: Какой совет вы дадите новым шеф-поварам, участвующим в соревнованиях? Лучший шеф-повар?
ML: Дорожной карты для шоу нет, но я бы посоветовал опустить голову, приготовить душу и поддержать свою работу.
Более:Лучший шеф-поварЛучшие и худшие реакции на блюда от шеф-повара
Лучший шеф-повар Премьера в четверг, дек. 1 на 10 / 9c на Браво.
