Мисс поесть жареной курицы? Узнайте, как отведать вкусную жареную курицу по-южному - без жира!
Большинство людей, заботящихся о своем здоровье, не едят жареную курицу.
По этому рецепту получается курица с хрустящей поверхностью, острым вкусом и менее 10 граммов жира на порцию.
Ингредиенты:
2 взбитых яйца 2 ст.л. куриного бульона
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 зубчик чеснока, измельченный
1 1/2 стакана панировочных сухарей *
1 столовая ложка сушеных листьев базилика
1 чайная ложка болгарского перца
1/4 чайной ложки белого перца 12 куриных бедер без кожи и костей
Обслуживает шесть
* Используйте простые или домашние крошки без ароматизаторов, потому что они могут содержать глутамат натрия.
Направления:
Духовку разогреть до 400 градусов.
Обрызгайте неглубокую сковороду антипригарным спреем.
В небольшой миске смешайте яйца, бульон, горчицу и чеснок.
В отдельной миске смешайте панировочные сухари, базилик, перец и белый перец.
Обваляйте каждый кусок курицы в яичной смеси, а затем в смеси панировочных сухарей, убедившись, что каждый кусок хорошо покрыт.
Поместите кусочки курицы в форму для запекания.
Выпекать без крышки 20 минут.
Курица готова, когда станут прозрачными соки.
