Оставьте это Японии - они изобрели мороженое, которое не тает - SheKnows

Вы всегда можете рассчитывать на какого-нибудь гениального ученого, который взорвет наши основные человеческие умы, даже когда дело доходит до такой простой вещи, как мороженое.

Связанная история. Джада Де Лаурентис только что поделилась рецептом тыквенной карбонары, и это лучшая осенняя еда

Более: Лучшие эпизоды мороженого в фильме

Некоторые из наших самых удивительных открытий были случайными - например, электричество - и снова случилось волшебство. Ученые Исследовательский центр развития биотерапии в Японии каким-то образом создали мороженое, которое не тает.

アイスは8種類！！🍦🍨🌈
ALL500 円 で す •: * +:. (° ▽ °) /.:+*: •#溶けないアイス#金座和アイス#Япония# токио#harajukupic.twitter.com/Kt7qPuf6uh

- 座 和 ア イ ス 原宿 店 (@kanazawaice) 5 июля 2017 г.

Это чудесное открытие произошло, когда ученые тестировали экстракты полифенолов, пытаясь получить клубничный десерт, который поможет фермерам, выращивающим клубнику, которые увидели, что их посевы пострадали от землетрясения и цунами в 2011. Во время этого процесса кондитер расстроился, сказав, что экстракт заставил крем затвердеть и остаться замороженным. Как раздражает! Но ждать…

«Жидкие полифенолы обладают свойствами, затрудняющими разделение воды и масла, поэтому эскимо, содержащее его, сможет сохранить первоначальную форму крема в течение длительного времени. дольше, чем обычно, и его трудно растопить », - сказал японским новостям почетный профессор фармации Канадзавского университета Томихиса Ота, разработавший фруктовое мороженое. организация Асахи Симбун.

Почему-то это великолепное изобретение, появившееся в результате благородного эксперимента, делает его еще более восхитительно захватывающим.

Несомненно, часть давней идентичности мороженого заключается в том, что оно тает. Но подумайте шире. Судя по всему, даже через несколько часов мороженое сохранило форму. Это приводит нас к фантазиям о всевозможных удивительных реальностях, когда мы не должны есть мороженое быстро, пока оно не растает, а, скорее, можем наслаждаться им весь день.

Это блестящее открытие, получившее название «лед Канадзавы» (но также известное как «не тающее фруктовое мороженое»), впервые появилось этой весной в северо-западном городе Канадзава (отсюда и название), говорится в сообщении. Асахи Симбун, но теперь его можно найти в магазинах Осаки и Токио.

Более:Я приготовил мороженое с рамэн, и оно оказалось не таким плохим, как я ожидал

Любители мороженого, дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже.