6 отличных способов организовать свои специи - SheKnows

Имея столько невероятных рецептов, которые можно попробовать, есть вероятность, что вы собрали удивительный набор специи. Как сохранить их свежими и легко найти, когда они вам понадобятся? Мы нашли несколько отличных способов хранить и систематизировать ваши специи, прежде чем они займут вашу кладовую.

Связанная история. Холодильник Costco Место хранения Бункеры продаются до воскресенья

Любите ли вы пикантный кайенский перец во фритюре или нотку базилика в домашней пасте. соус, одно можно сказать наверняка - у вас в кладовке больше специй, чем когда-либо могла иметь ваша бабушка вообразил. Даже если вы готовите не так часто, как хотелось бы, наличие специй поможет вам усилить аромат любого блюда, которое вы создаете. Итак, что вам нужно знать о хранении специй?

Специи 101

Правильное хранение специй поможет им дольше сохранять аромат и цвет. Кислород, тепло и свет - три вещи, от которых нужно защитить ваши специи. Вот несколько советов по хранению специй, чтобы выжить из них с максимальной пользой.

• Купите в дисконтном магазине меньшее количество специй, чем контейнер эконом-класса. Многие специализированные рынки (например, Whole Foods) продают травы и специи оптом, поэтому вы можете купить только необходимое количество.
• Подумайте о покупке целых специй и измельчении собственных, поскольку после измельчения вкус начинает ухудшаться.
• При хранении специй на столешнице или в настенной стойке для специй убедитесь, что специи не находятся в прозрачных контейнерах, которые пропускают слишком много света. Если вы хотите видеть свои специи, выбирайте банки только с прозрачными крышками.
• По возможности храните специи вдали от источников тепла, поскольку это может привести к более быстрому ухудшению вкуса.
• Некоторые специи сохраняются дольше, чем другие. Если вы не уверены, пригодна ли специя, проверьте ее цвет и аромат. Специи на самом деле не испортятся, но ваш рецепт не будет таким восхитительным, если вы используете устаревшие специи.

Организация

Как вы решите организовать свои специи, зависит от вас. Некоторые предпочитают хранить их в алфавитном порядке, в то время как другим нравится организовывать их по типу - например, травы, этнические специи, соль или перец. Мы нашли отличные варианты хранения специй, независимо от того, как вы их организовываете.

Этот вращающаяся стойка для специй (Crate and Barrel, 40 долларов) есть 16 банок для специй на белой пластиковой подставке. Хотя это было бы отличным акцентом на столешнице, из-за прозрачных банок специи прослужили бы дольше, если бы они хранились в вашей кладовой.

Нержавеющая сталь имеет классический вид, а Баночки для специй мастрад с подставкой (Sur la Table, 30 долларов) отлично смотрятся как на стене, так и на столешнице. Банки намагничены и имеют акриловое окошко сверху, чтобы вы могли легко видеть, что внутри.

В Полка для специй Linus в ящике (The Container Store, 12 долларов США) изготовлен из легко очищаемого прозрачного пластика и имеет три наклонных яруса, чтобы вы могли легко видеть все свои специи и при этом не загромождать вашу столешницу.

Этот Магнитная подставка для специй невесомости (SpaceSavers, 50 долларов) поставляется с 12 банками, которые вы можете повесить как хотите, в том числе перевернутыми. Уникальный дизайн экономит место и элегантно смотрится на вашей кухне. В банках есть настройки для того, чтобы немного встряхнуть или налить пучок.

В Органайзер SpiceStack (Problem Solvers, 30 долларов) - отличный способ хранить много специй в компактном пространстве. Ящики выдвигаются и свешиваются, чтобы показать специи на уровне глаз. Он вмещает 18 полноразмерных банок для специй или 36 банок половинного размера.

Этот коробка для специй из нержавеющей стали (Williams Sonoma, 50 долларов) имеет семь небольших съемных контейнеров внутри большого круглого контейнера, и это отличный способ организовать ваши специи по кухне. Двойная крышка дольше сохраняет свежесть специй.

С небольшой помощью вы можете приручить эти специи в своей кладовой и заставить их работать.

Больше организации кухни

6 идей организации кухни, которые упростят приготовление пищи
10 любимых продуктов для организации дома
Mommy-tasking: Хранение на кухне и решения для организации