Удачи с этим сладким Днем Святого Патрика десерты которые обязательно принесут вам поцелуй! От трюфелей до торта с ирландским элем - вы найдете идеальный рецепт (или попробуйте их все). В этом году не просто наденьте зеленое, а приготовьте его на кухне к счастливому празднику.
Зеленый Бархатный Торт
Ингредиенты:
- 1 1/2 стакана масла
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки зеленого пищевого красителя
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 стакан пахты
- 1 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 1/2 стакана муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
Направления:
Смешайте в миске яйца, сахар, масло и уксус; хорошо перемешать. Просейте вместе муку и соду и добавляйте к яичной смеси попеременно с пахтой, тщательно перемешивая после каждого добавления; смесь ванили и пищевого красителя.
Вылейте в 3 смазанные маслом и посыпанные мукой 8-дюймовые формы для выпечки; запекать при 350? F в течение 25 минут. Прохладный. Сверху посыпать ванильной глазурью и посыпать фисташками.
Шоколадно-мятные пирожные
Состав брауни:
- 1/2 стакана масла
- 4 унции несладкого шоколада
- 1 1/2 стакана сахара
- 3 яйца
- 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 стакан универсальной муки
- 1/2 чайной ложки соли
Ингредиенты для глазури:
- 1/4 стакана размягченного масла
- 2 1/2 стакана кондитерского сахара
- От 1 1/2 до 3 столовых ложек молока
- 1/2 чайной ложки экстракта мяты перечной
- Зеленый пищевой краситель
Направления:
Нагрейте духовку до 350 ° F и смажьте квадратный противень диаметром 9 дюймов.
Для пирожных: поместите масло и шоколад в миску, подходящую для использования в микроволновой печи; микроволновая печь на высокой мощности в течение 1 минуты, перемешайте и микроволновая печь еще 1 минуту; размешать до однородной массы. В отдельной миске взбейте сахар и яйца; добавьте шоколад и ванильный экстракт; добавьте муку и соль, пока они полностью не смешаются.
Вылейте в подготовленную форму, затем запекайте 25 минут или пока нож, вставленный в середину, не выйдет чистым. Остудить не менее 1 часа.
Для глазури: сливки сливочное и кондитерский сахар; добавляйте молоко по 1 столовой ложке за раз, взбивая, пока оно не станет однородным и хорошо намазывается; вбить экстракт мяты перечной и подкрасить до желаемого оттенка зеленым пищевым красителем; заморозить охлажденные пирожные, накрыть крышкой и охладить в течение 1 часа; сверху посыпать шоколадной стружкой.
Ирландский крем-молочный коктейль
На 2 порции
Ингредиенты:
- 4 столовые ложки ирландского крема Baileys
- 2 шарика ванильного мороженого
- 1 1/4 стакана молока
- 1/2 стакана льда
- Шоколадный соус для гарнира
Направления:
Измельчите лед в блендере; добавить ирландские сливки, мороженое и молоко; пульсировать до тех пор, пока тщательно не перемешается и не будет достигнута желаемая толщина. Разлить в два высоких стакана и сбрызнуть шоколадным соусом.
Шоколадный Стаут Торт
Ингредиенты:
- 2 стакана стаута (например, Guinness)
- 2 стакана несоленого масла
- 1 1/2 стакана несладкого какао-порошка (желательно по-голландски)
- 4 стакана универсальной муки
- 4 стакана сахара
- 1 столовая ложка пищевой соды
- 1 1/2 чайной ложки соли
- 4 больших яйца
- 1 1/3 стакана сметаны
- 2 стакана взбитых сливок
- 1 фунт горько-сладкого (не несладкого) или полусладкого шоколада, нарезанного
Направления:
Разогреть духовку до 350? F и смажьте 3,8-дюймовые круглые формы для выпечки.
Доведите 2 стакана крепкого напитка и 2 стакана масла до кипения в большой тяжелой кастрюле на среднем огне; добавить какао-порошок и взбивать, пока смесь не станет однородной; немного остыть.
Взбейте в большой миске муку, сахар, пищевую соду и 1 1/2 чайной ложки соли. С помощью миксера взбить в отдельной посуде яйца и сметану; добавить к яичной смеси крепко-шоколадную смесь и взбить до однородности; всыпать мучную смесь и немного взбить на медленной скорости; сложите тесто до полного смешивания.
Распределите тесто поровну между подготовленными формами и выпекайте торты, пока тестер, вставленный в центр кексов, не станет чистым, примерно 35 минут. Дать коржам остыть 10 минут; перевернуть коржи на решетку и полностью остудить.
Для глазури: довести сливки до кипения в тяжелой средней кастрюле; снять с огня; добавить измельченный шоколад и взбивать, пока он не растает и не станет однородным. Охладите до тех пор, пока глазурь не размазывается, часто помешивая, около 2 часов. Заморозить пирог между слоями и сверху с оставшейся глазурью.
Бейлис Лаки Трюфель
Делается около 5 десятков трюфелей.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана взбитых сливок
- 1/4 стакана несоленого масла
- 3 столовые ложки сахара
- 8 унций полусладкого шоколада, нарезанного
- 1/4 стакана ирландских сливок Baileys
Направления:
Смешайте сливки, масло и сахар в средней кастрюле; довести до кипения на среднем огне; снять с огня; добавить шоколад, помешивая до полного растапливания; вмешайте Бейлис; охладите смесь до твердого состояния, около 4 часов или на ночь.
Сформируйте шарики и раскатайте желаемым слоем, чтобы тщательно покрыть. Подумайте о том, чтобы моросить зеленую конфету из прохода с пекарней в магазине товаров для рукоделия, чтобы добавить удачного цвета! Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
