Бурбонская кухня
Если бурбон Вам понравится вдохновенная кухня, тогда попробуйте изысканные блюда, приготовленные во многих модных ресторанах Луисвилля, включая Proof on Main, бутик-отель 21C Museum Hotel только что признан отелем номер один в Америке по версии Conde Nast Traveler’s. читатели.
Среди других примечательных ресторанов - Marker’s Mark Bourbon House & Lounge в центре города. Луисвилл и бистро Бурбонов - в трех милях от центра города на Франкфорт-авеню в Клифтонский район.
Шеф-повар Bourbons Bistro Майкл Крауч предполагает, что женщинам понравится готовить из бурбона, потому что он добавляет разные аспекты многих блюд, особенно с десертами или соусами, так как бурбон имеет много сладости, чтобы Это. Многие бурбоны имеют нотку ванили; в некоторых есть нотки шоколада. В качестве первых блюд рекомендуется немного бурбона с дымным ароматом, который отлично сочетается с мясом, особенно с беконом.
«Все готовят с вином, но наш ресторан оформлен в стиле бурбона, поэтому мы стараемся открыть людям глаза на ароматы, которые нельзя привнести в вино и другие ликеры», - говорит шеф-повар Крауч.
Крауч предлагает новичку на собственной кухне добавить бурбон в маринад, соус или использовать его для фламбирования десерта или даже использовать его в сладком омлете или французском тосте. Повар говорит, что в последние годы он заметил Кентукки женщины готовят и потребляют больше бурбона, и благодарят Bourbon Country Trail и Urban Bourbon Trail за популяризацию этого виски среди женщин.
Во время посещения Луисвилля вы можете получить свой паспорт страны Бурбона в любом баре Urban Bourbon Trail или в Туристическом центре Луисвилля или запросить паспорт и забронировать пакет онлайн по адресу www.justaddbourbon.com или позвонив по номеру 1-888-LOUISVILLE.
