Вот сцена: вы садитесь за чудесный ужин в День Благодарения и благодарите за все, что у вас есть в жизни. Следующее, что вы знаете, вы кричите своим детям, чтобы они съели стручковые бобы. Таааак, не в День Благодарения! Вместо того, чтобы бороться с бесконечной битвой «съешь свой ужин» в этот праздник, попробуйте несколько новых творческих способов подарить ужин из индейки самым разборчивым едокам.
Это обертка
Вы знаете, что говорят - вы сначала едите глазами. То же самое и с детьми. Поэтому вместо того, чтобы нарезать кусок индейки на тарелке вашего ребенка, предложите ему новый забавный способ попробовать индейку - например, обертку.
Главный кулинар Fresh Diet, шеф-повар Йос Шварц, предлагает превратить блюдо в День индейки в веселую и полезную упаковку, содержащую менее 300 калорий, но содержащую 23 грамма протеина.
Ингредиенты:
- 2 стакана нарезанной грудки индейки
- 1/2 стакана нарезанного кубиками яблока Granny Smith
- 1/2 стакана тонко нарезанного красного лука
- 3 столовые ложки нежирного греческого йогурта
- 1/4 стакана оставшегося клюквенного соуса
- 1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
- 2 столовые ложки нарезанного свежего эстрагона
- 1/4 чайной ложки кошерной соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 4 (8-дюймовых) лепешки из цельнозерновой муки
- 2 чашки молодого шпината
Направления:
- Смешайте первые девять ингредиентов в большой миске и тщательно перемешайте, отставив в сторону.
- Чтобы собрать пленку, разложите лепешки.
- Положите 1/2 стакана шпината на нижний край каждой тортильи и положите на каждую четверть смеси с индейкой.
- Сложите нижнюю часть тортильи по большей части начинки, сложите по бокам и закатайте.
- Повторите то же самое с оставшимися лепешками, разрежьте пополам и подавайте. На 4 порции.
Попробуйте еще больше сенсационных бутербродов, которые понравятся вашим детям >>
Пусть дети играют со своей едой
Джоан Мартин Фи из Развлекайся здоровым предлагает нарезать индейку и другие атрибуты Дня Благодарения, такие как овощи и фрукты, и помочь вашим детям превратить компоненты их трапезы в День Благодарения в Ужин на Тотемном столбе. Посетите ее сайт, чтобы получить подробные инструкции о том, как построить свой собственный ужин на тотемном столбе на тему Дня благодарения.
Делайте детские шаги
Дина Коул, психиатр, магистр делового администрирования, лицензированный психолог и мама двух едоков индейки из Мэриленда, отмечает, что небольшой комплимент за обеденным столом имеет большое значение. Она говорит: «Лучший способ заставить детей есть - это поощрять даже небольшие усилия. Бросьте похвалу, и они ее сожрут. Некоторые дети хорошо отзываются о моем любимом способе есть индейку - добавлять немного салата Jell-O или клюквенного соуса на каждый кусочек, чтобы оживить его ».
Сделайте подтяжку лица индейке
Ужин в День благодарения можно повторять (и подогревать!) Столько раз, пока он не утомит даже самого преданного любителя индейки. Итак, эксперт по питанию / здоровью и сертифицированный и лицензированный профессиональный тренер по оздоровлению Джеки Келлер предлагает совершенно новый вид остатков индейки! Директор-основатель и исполнительный шеф-повар компании по производству здорового питания в Лос-Анджелесе. NutriFit и автор Body After Baby: простой 30-дневный план похудения вашего ребенка, предлагает следующие советы:
- Добавьте индейку в блюдо из макарон с начинкой, например, в маникотти или ракушки. Измельченный и смешанный с сыром рикотта, он хорошо «маскирует»!
- Измельченный и связанный в смеси с яичным белком, панировочными сухарями из цельнозерновой муки, нарезанным кубиками луком и приправами, из него получится отличный крокет.
- Порезанный мелкими кубиками и смешанный с нарезанными яблоками, виноградом, сельдереем и хикамой, заправленный обезжиренным или обезжиренным майонезом, из него получится отличный карманный бутерброд из лаваша.
Еще больше креативных идей для индейки на День Благодарения
Рецепты на День Благодарения
Советы по приготовлению лучших блюд на День Благодарения
Обороты индейки
