В связи с нашей загруженной жизнью и расписанием мы, мамы, должны экономить время везде, где это возможно. Особенно это касается кухни! Вместо того, чтобы копаться над плитой семь вечеров в неделю, почему бы не получить максимальную отдачу от затраченных средств, при этом предлагая новое блюдо каждую ночь в неделю? Здесь мы даем вам несколько простых идей, которые можно придумать на второй вечер для совершенно другого ужина.
Курица-гриль
Купленный в магазине цыпленок-гриль - одно из величайших изобретений со времен нарезанного хлеба! Они такие восхитительные, как и есть - поэтому в первый вечер просто подавайте кусочки курицы вместе с пюре из сладкого картофеля (просто нарежьте картофель кубиками, варите до мягкий, и разомните с небольшим количеством масла, коричневым сахаром, щепоткой корицы и немного мускатного ореха) и зеленой фасолью (есть несколько отличных пакетиков для пара, которые вы можете просто добавить в микроволновая печь). Вуаля! Ночной готов.
На вторую ночь измельчите оставшуюся курицу, разогрейте в микроволновой печи рис с испанским вкусом и нафаршируйте крупно. лепешки размером с тарелку с курицей и рисом, вместе с тертым сыром, нарезанными черными оливками и зеленью лук. Сложите в буррито и выложите на форму для запекания. Выпекать 20 минут при 350 градусах или до тех пор, пока в середине не станет горячим и не растает. Сверху посыпьте тертым сыром и подавайте на подушке из тертого салата.
Кебаб из говядины
В первый вечер нанижите кубики говяжьей вырезки, лук, помидоры, цуккини, болгарский перец и грибы (или любые другие овощи по вашему желанию) на 1 дюйм на шпажки (если вы используете деревянные, обязательно замочите их в воде на 30 минут перед приготовлением на гриле), посыпьте солью и перцем по вкусу и положите на домашний гриль примерно на 10-12 минут (не забудьте повернуть их, как вы гриль).
На второй вечер порубите оставшееся мясо и овощи. Нагрейте его, пока он не станет теплым, затем положите в карманы для лаваша и сверху посыпьте сыром фета. Приготовьте соус для окунания с йогуртом из огурцов по следующему рецепту:
Ингредиенты:
1 огурец, очищенный, очищенный от семян и измельченный
1 8 унций. баночка простого йогурта в греческом стиле
2 нарезанных зеленых луковицы
1 ч. Л. уксус
1/2 ч. Л. свежие веточки укропа
1/8 ч. Л. чесночная соль
Направления:
Смешайте все вместе в кухонном комбайне и охладите примерно 2 часа перед подачей на стол. (Совет: сделайте это на ночь и поставьте в холодильник на ночь.)
Рваная свинина
Вечерний можно подготовить перед тем, как отправиться на работу. Просто позвольте своей мультиварке готовить! Для этого рецепта тушеной свинины вам понадобится 4 фунта свинины или лопатки, 1 бутылка соуса для барбекю, 2 большие луковицы и 1 чашка имбирного эля, колы или Dr.Pepper. Нарежьте лук и выложите половину на дно мультиварки. Добавьте свинину, оставшиеся ломтики лука и соду по вашему выбору. Накройте крышкой и поставьте на слабую температуру примерно на 12 часов. Когда мясо станет мягким, измельчите его двумя вилками, подавайте с соусом для барбекю, булочками для гамбургеров, купленным в магазине салатом из капусты и кукурузой (упаковка для пара в микроволновой печи - это круто, или вы можете отварить несколько ушей).
На вторую ночь размягчите кукурузные лепешки (от 8 до 10, в зависимости от того, сколько свинины у вас осталось), нагрея их на сковороде с небольшим количеством масла. Просто нагревайте их достаточно долго, чтобы они стали мягкими, а не подрумянивать или готовить. Сбрызните сковороду 9 на 13 пэм. Положите немного тертой свинины в каждую лепешку вместе с тертым сыром (например, мексиканская смесь), нарезанный кубиками лук (всего 1/2 стакана) и халапеньо (всего 1/4 стакана или на ваш вкус предпочтение). Раскатайте лепешки и выложите их в сковороду, пока она не наполнится. Сверху полейте купленным в магазине соусом энчилада и еще сыром. Выпекайте при температуре 350 ° C в течение 25 минут или пока сыр не станет плавным и пузырчатым. Подавать с жареной фасолью или фасолью пинто и сметаной.
