Национальный Школа Закон о ланчах предусматривает ежедневные недорогие или бесплатные здоровые обеды для детей. Тем не менее, даже если ваш ребенок платит полную цену за свое школьные обеды, стандарты, изложенные в этой программе обеда, применимы к каждому блюду, подаваемому в школе вашего ребенка.
Прежде чем отправить ребенка в кафетерий, чтобы купить еду, узнайте, что вам нужно знать о школьных обедах.
Являются ли школьные обеды полноценными?
Согласно Служба продовольствия и питания Министерства сельского хозяйства СШАНациональная программа школьных обедов предлагает недорогие или бесплатные обеды со сбалансированным питанием в более чем 10 000 государственных, некоммерческих частных школ и детских учреждений-интернатов. И хотя Закон о здоровых и свободных от голода детях 2010 года стимулировал обновление стандартов питания - увеличение количества фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов в школьном меню, установление соответствующих возрасту пределов калорий и ограничение содержания натрия - в конечном итоге местные органы школьного питания должны решать, какие продукты подаются и как они готовый. В результате меню меняется от кампуса к кампусу, оставляя ответ на вопрос, являются ли школьные обеды полноценными с питательной точки зрения, немного размытым.
Откуда берутся школьные обеды?
Поскольку школьные обеды финансируются федеральным правительством и правительством штата, большая часть еды, которую ваш ребенок находит на своей тарелке, состоит из продуктов питания или излишков, полученных от Министерства сельского хозяйства США, чтобы увеличить финансирование. Однако некоторые школьные округа даже покупают продукты питания через товарные кооперативы, ограничивая доступность ингредиентов. Таким образом, в то время как установленные стандарты питания не позволяют школам подавать только соленые продукты, округа выбирают предприятия общественного питания. на основе ставок, которые включают цену, продукты и варианты питания, такие как горячие продукты для завтрака, что в конечном итоге определяет, что будет у вашего ребенка обед.
Как готовятся и хранятся школьные обеды?
Хранение и подготовка могут варьироваться от университетского городка к университетскому городку, что также играет роль в определении того, какой тип еды подается в школьной столовой. Хотя большинство согласится с тем, что здоровый школьный обед является самым важным, школы не могут готовить свежие продукты, а также неконсервированные или замороженные блюда, если у них нет возможности охлаждать и хранить еда. Кроме того, выявилась растущая обеспокоенность по поводу пищевой аллергии и перекрестного заражения на кухне кафетерия, но это не означает, что школы должны что-то менять. Хотя существует множество источников для обучения и просвещения персонала школьного кафетерия об эпидемии пищевой аллергии, в конечном итоге именно родители должны справиться с пищевой аллергией своих детей в школе.
Пока улучшено питание стандарты помогли бороться с эпидемией детского ожирения и сделали родителей счастливее, учащимся не нравятся здоровые обеды для детей в кампусе. Но действительно ли сообщения о бойкотах за обеды вызывают беспокойство? Возможно, лучший способ бороться с протестами, вызванными стандартами программы школьных обедов, - это взять с собой то, что вам нужно. знать о школьных обедах и донести до учащихся сообщение о том, что здоровое питание - беспроигрышный все.
Подробнее о школьных обедах
Программа школьных обедов Мишель Обамы заставляет детей голодать
Ваши дети действительно едят школьный обед?
Прервите привычку к школьному обеду
