Все мы знаем, насколько важно здоровое питание, особенно с учетом эпидемии ожирения в нашей стране. Но запрещает домашние обеды в школа решение проблемы? Так считает один директор начальной школы Чикаго. Что вы думаете о политике «только школьные обеды»?
Эльза Кармона, директор Little Village Academy в Чикаго, не разрешает своим ученикам приносить обед из дома, вместо этого требует, чтобы они обедали в школьной столовой. Она сказала Чикаго Трибьюн, «С точки зрения питания, детям лучше есть в школе. Речь идет о питании и отличном качестве еды, которую они могут подать (в столовой). Это молоко против колы. Но в случае аллергии и любых медицинских проблем, конечно, мы сделаем исключение ».
Школьный обед В самом деле здоровее?
Дело в том, что каждый третий ребенок в США имеет избыточный вес или страдает ожирением. Ясно, что у нас проблема. Тем не менее, является ли отказ от домашних обедов и принуждение учеников к школьным обедам хорошей идеей?
Пока президент Обама подписал законопроект о детском питании в конце 2010 года многие школьные обеды оставляют желать лучшего. Исследование 2009 г., опубликованное в Журнал Американской диетической ассоциации, обнаружили, что школьное питание не соответствует принципам здорового питания. Пока школьные обеды не «убраны», трудно поверить, что школьные обеды - лучший вариант питания, чем многие домашние обеды.
>> Приготовление классных школьных обедов - горячих, холодных, купленных или принесенных
«Отказ от выбора и принуждение детей к тому, чтобы есть блюда, предлагаемые в школах, неправильно в самых фундаментальных способ », - говорит Шугар Джонс, которая пишет в своем блоге о жизни, любви, еде, путешествиях и о том, как быть невероятной за сорок. Сахар в сыром виде. «Аргумент о том, что школа защищает учеников от их неправильного выбора, так же нелеп, как называть школьные обеды здоровыми. Если бы ингредиенты этих блюд были перечислены, они могли бы быть столь же вредными, как пакет чипсов или газированные напитки ».
Возможное решение проблемы
Хотя многие родители возмущены идеей о том, что детей могут потребовать есть школьные обеды и запретить приносить свои собственные обеды, некоторые понимают ценность этого. Мама двоих детей Джилл Каннуп говорит: «Я, наверное, в меньшинстве, которому действительно нравится эта концепция. Если школа действительно может предоставить то, что педиатр или эксперт по питанию сочтет здоровым обедом, я с радостью [согласен] ».
Джилл признает, что при нынешнем положении дел школьные обеды недостаточно полезны, но если бы они были улучшены, она бы согласилась. «Я полностью за это, если все будет сделано правильно. С нашей школьной системой и бюджетом шансы невелики, но если бы это было так, я бы записалась первой », - отмечает она.
Есть компромисс?
Возможно, есть золотая середина - где-то между школьным обедом или отказом от обеда. Как сказала сама директор Кармона, причина, по которой она ввела политику «только школьные обеды», заключалась в том, что она устала видеть, как дети приносят на обед «бутылки содовой и горячие чипсы».
>> В вашей школе нет арахисового масла? Понять запреты
Вместо того, чтобы полностью запретить домашние обеды, школа могла бы запретить определенные виды еды. Трейси Д., мама троих детей, которая ведет блог в My Minivan Rocks, объясняет: «Мои дети все еще ходят в дошкольные учреждения, но в их школе есть инструкции о том, что можно включать в обеды. Они прямо и просто заявляют, что сладкие блюда не будут подавать на обед, а будут отправлены домой в рюкзаках детей ».
Хотя, вероятно, проще регулировать обеды дошкольников, возможно, стоит приложить усилия, чтобы внедрить аналогичная политика для детей начальной школы, особенно если альтернативой является запрет на домашние обеды все вместе. «Я знаю, что с детьми старшего возраста это будет намного сложнее, но кажется, что стоит попробовать, прежде чем вводить политику 
так же строго, как требование, чтобы дети покупали школьные обеды », - добавляет Трейси.
>> Как ты думаешь? Правильно ли поступил этот школьный директор, требуя от детей обедать в кафетерии - или вообще не обедать? Или она отнимает слишком много вариантов, запрещая домашние обеды в школе?
Подробнее о школьных обедах
- Что не так со школьными обедами?
- Школы без сладкого - хорошая идея?
- Советы для здорового школьного обеда
