Сейчас только вторая неделя Шеф-повар, но некоторые участники уже достигли точки кипения. В блоге на этой неделе Chef Грэм Эллиот делится своими мыслями о драме прошлой ночи и других пикантных моментах.
SheKnows: Вчерашнее шоу началось с нескольких финальных прослушиваний, в которых участвовал плотник по имени Джонни Би, который сделал вам крекерджек для омаров, состоящий из лобстера, попкорна, карамели и кокоса ...
Грэм Эллиот: Да, и он похож на моего давно потерянного кузена или что-то в этом роде!
СК: Ха, совершенно верно! Вы действительно получили от них столько удовольствия, сколько казалось?
GE: Ах, да! Вчера вечером я написал в Твиттере: «Два слова: крекерджек с лобстером». Потому что это было то, о чем все мы думали: «Это будет смешно ». А потом мы поднимаемся и пробуем его, и он внезапно становится восхитительным - сладким, соленым и хрустящим. Просто все эти разные вещи работали вместе в гармонии, так что это было действительно выдающееся достижение.
С.К.: И, эй, он использовал пивную бутылку как скалку, что весьма находчиво.
GE: Да! Обычно это то, что люди делают со скалкой или чем-то еще, чтобы вытащить много мяса из ног, например, только в Новой Англии - многие люди не делают этого в других местах. Я думаю, что это было круто, что он это делал.
СК: Когда вы сузили пул вдвое, мы были очень рады, что некоторые из наших фаворитов, таких как Джордан и Джеймс, прошли. Был ли кто-нибудь из тех, кого вы особенно беспокоили из-за того, что оставались в группе, которую вырубили?
GE: Я не думаю, что в этой группе кто-то должен был двигаться вперед. Я думаю, что в конце дня мы втроем как бы встречаемся, обсуждаем разные вещи и действительно решаем, кто имеет наибольший потенциал в этот момент, основываясь на том, что мы видели и что мы пробовали. Поэтому мы разделили их на две группы и действительно уверены, что группа справа с Линн, Крисси и всеми остальными нуждалась в такой возможности.
СК: Гм, во время вбрасываний, спасибо, что предпочли Джонни сумасшедшему бобру Брайану ...
GE: Ага, я же говорил тебе, что у этого парня сумасшедшие дьявольские глаза!
С.К.: Что ж, мы были рады его уходу. И что вы, ребята, разыграли с Лукой маленькую озорную шутку! Думаю, я бы заплакал, если бы ты не пропустил его. Было ли это решение в последнюю минуту?
GE: Это был один из тех, «Есть ли у нас место для них обоих? Что мы будем делать?" Но знаете, у Луки такой большой потенциал - он действительно разбирается в кулинарии. Он просто пытается сильно его обуздать, а также пытается заставить его мыслить нестандартно. А потом Бет готовит баранину, приготовленную на раскаленном сене… это просто то, чего вы никогда раньше не видели в этом шоу, и это придает такой великолепный вкус. Я думаю, выбора не было - мы не собирались терять одного из этих людей, потому что они были настолько хороши. Так что им обоим пора идти.
СК: Кто вас вчера вечером больше всего удивил?
GE: Вы знаете, кто удивляет, я думаю, это Крисси! Дело в том, что здесь мама-одиночка из южной части Филадельфии, супер-абразивная и жесткая, которая не любит меня и все такое, но, в конце концов, готовит с таким большим сердцем. В этой грубой внешности он похож на плюшевого мишку. Видеть, как она готовит такую вкусную еду, действительно здорово.
С.К.: Если говорить о ее абразивной стороне, когти уже выходят у некоторых конкурсанток. Как вы думаете, какие личности самые сильные в этом сезоне?
GE: Это забавно, потому что я пишу твит во время шоу, а затем читаю все комментарии, и это невероятно, что люди уже говорят и думают о Наташе.
С.К.: А, да…
GE: Ах, да! Это так забавно, и, я думаю, это больше связано с девушками. Людям явно не нравится, когда ты постоянно называешь себя горячим и пытаешься сделать вид, будто ты самая красивая девушка в комнате. Как только вы начнете это делать, все вокруг ставят мишень вам на спину - даже не из-за ваших кулинарных навыков, а просто из-за такого отношения. В этом сезоне вы заметите, что на самом деле каждый мужчина или женщина сам за себя. Не много объятий и «Ура, команда!» и: «Я приму пулю за этого человека». Это больше похоже на «Убирайся с моего лица» и «Да пошли ты!»
СК: Ура! Что ж, Наташа победила и выбрала Лангустин для своих конкурентов. Для всех нас, кто не в курсе, что это такое?
GE: Лангустин - это ракообразное, похожее на креветку, но с гораздо более мягкой текстурой и намного более сладким. С ними нужно обращаться и готовить по-другому. Обычно они приходят к вам в ресторан живыми, и из-за этого они сверхдорогие, а также из-за того, как с ними обращаются - каждый индивидуально завернут в специальную бумагу. И когда вы их готовите, вы должны следить за тем, чтобы они не были недоварены, потому что они станут мягкими, но если вы их переварите, они станут мучнистыми... так что это действительно интересный ингредиент. Это то, что особенно ценится в европейской кухне.
С.К.: Милый, как она сказала бы, я так расстроена, что ты отправил Сашу Фокса собирать вещи! Было ли это единодушное решение?
GE: Было, и это грустно, потому что я думаю, нам бы хотелось, чтобы Саша тусовался с нами, вроде, весь сезон. Знаешь, она напоминает тебе Сашу Фокса с двумя крестиками? (смеется) Она была таким глотком свежего воздуха и действительно весела, и она действительно готовила с большим сердцем, но в конечном итоге это кулинарный конкурс. Ее блюдо - только подумайте - оно должно было быть настолько плохим, если превосходило салат из категории худших блюд. Ховарду пришлось остаться, потому что ее блюдо было очень плохим.
С.К.: Если так выразиться, должно быть, это было плохо, потому что Гордон и Джо были жестоки по отношению к Говарду - я думал, он сейчас заплачет. Разве это не тянет вас немного за сердце?
GE: Ховард плакал! И да, это сложно, потому что это крутой армейский парень с татуировками, бритой головой и всем остальным. Мы можем просто бросить тарелку и сказать, что это отстой, или сказать: «Я дал тебе самые невероятные вещи, рискнул и у тебя был целый час, и это все, что ты смог придумать? Спасибо. Вернись на свою станцию. Это как если бы ваши мама и папа говорили, что они в вас разочарованы. Вот что заставит вас чувствовать себя хуже всего, так что, надеюсь, он извлек из этого урок.
СК: Не рассказывая слишком много, какие лакомые кусочки вы можете рассказать нам о следующей неделе?
GE: Что ж, на следующей неделе вы увидите, как они выйдут на поле, и многие вещи начнут разваливаться по швам - особенно для одной команды в частности. Вспышки этих личностных столкновений будут продолжаться, но вы также увидите, как люди будут действовать по-новому, когда сталкиваются с испытаниями под давлением и тому подобным.
Изображение предоставлено Мэттом Хойлом / FOX
Еще Шеф-повар
ИНТЕРВЬЮ: Шеф-поварГрэм Эллиот говорит о премьере 4 сезона
Топ 10 Реалити-шоу Freakouts: Гордон Рамзи
Бездельничать с Шеф-повар победительница Кристин Ха
ПРОВЕРЬТЕ ЕЖЕНЕДЕЛЬНО!
Получайте закулисные подробности о каждом эпизоде, следя за нашими еженедельными сеансами вопросов и ответов с шеф-поваром Грэмом каждый четверг. Есть что-то, что ты очень хочешь спросить у шеф-повара? Поделитесь в комментариях, и ваш вопрос может быть отмечен!
