Мечтаете об идеальном торте на предстоящую свадьбу? Мы вас прикрыли! Мы попросили 20-летнего ветерана дизайна тортов Джоан Бруно из пекарни Палермо в Нью-Джерси поделиться своими лучшими советами по выбору свадьба торт твоей мечты.
Выберите пекарню с хорошей репутацией
«Будущие невесты обязательно должны начать свое исследование в Интернете. Посетите обычные свадебные сайты, чтобы получить реальные отзывы клиентов от других пар. Затем посетите веб-сайт пекарни, чтобы просмотреть изображения их работ. Если фотографии устарели, их работы тоже не актуальны. Вы хотите работать с пекарней, получив положительные отзывы супружеских пар и широкий выбор тортов ».
«Далее вам следует лично посетить пекарню и встретиться с персоналом. Важно выйти из пекарни с изображением торта - нарисованным или воспроизведенным с помощью компьютера, - чтобы не было никаких сюрпризов. Если вам некомфортно с сотрудниками пекарни, вы не останетесь довольны своим тортом. У большинства специалистов по торту есть специальный персонал и отдельная зона, где можно сесть и рассмотреть дизайн свадебного торта. Если продавец торопится с вами или не отвечает на основные вопросы, вам следует подумать о том, чтобы пойти куда-нибудь еще ».
Дайте себе достаточно времени, чтобы выбрать свадебный торт
«От трех до шести месяцев достаточно, чтобы спланировать торт. Как только невеста узнает свою цветовую схему и место проведения свадьбы, хорошо подготовить и заказать торт до того, как она войдет в «кризисный период», который обычно длится последние два месяца ».
Убедитесь, что вам нравится вкус торта
«Не могу не подчеркнуть: устройте дегустацию торта до того, как торт будет заказан. Если у торта несколько ароматов, попробуйте их все. Основные вкусы, такие как шоколад, клубника и ваниль, будут варьироваться в зависимости от способа приготовления торта, его рецептуры, глазури и многого другого. Не думай - пробуй! "
«Также, что касается вкуса, избегайте экзотики. Хорошая выпечка может сделать вкус ванили потрясающим. Экзотические ароматы иногда отталкивают гостей, которые не узнают аромат ».
Проявите творческий подход к дизайну
«Эпоха многоярусного белого свадебного торта с пластиковой фигуркой наверху, как формочки для печенья, давно прошла, и я лично рад этому. Многие невесты приносят в магазин свою цветовую схему (свадебное платье, платья подружек невесты) для согласования цветов. Другие сочетают украшения, которые они носят в свой особенный день, с украшениями для тортов - например, жемчугом, бриллиантами и рубинами. Если их носит невеста, мы можем повторить образ на торте ».
«Также для тематической свадьбы нужен тематический торт. От весенних свадеб на открытом воздухе до религиозных церемоний - любой тип свадьбы может быть оформлен с помощью индивидуального торта ».
Нужно вдохновение? Попробуйте тренд на торт
«Сочетание платья невесты с тортом - большая тенденция в этом сезоне. Мы подобрали оборку на платье невесты к торту. Мы также подобрали особые предметы семейной реликвии на невесте к свадебному торту ».
«Мы также наблюдаем возвращение к классической глазури из сливочного крема - оригинальному стилю глазури, который выглядит более реалистично и имеет более богатый вкус, чем современная глазурь. Что касается форм, овалы - действительно самая горячая тенденция в этом сезоне. Круглый - это традиционно, квадратный - это очень весело, но торт овальной формы привлекает много внимания и дает нам больше пространства для творчества ».
Не делай этих ошибок с тортом
«Планирование свадебного торта на заказ - это два главных греха: первый - ждать до последней минуты, чтобы разработать и заказать торт. В большинстве пекарен заказ тортов расписан на несколько недель вперед. Иногда необходимо заказывать специальные ингредиенты и украшения, а в некоторых случаях создавать их с нуля, что требует значительных экспериментов ».
«Вторая ошибка состоит в том, что слишком много людей вносят свой вклад. Я видел, как многие невесты сходили с ума, потому что в них участвовали обе группы родителей, друзья, двоюродные братья и сестры, вся вечеринка подружек невесты и т. Д. Когда вы приходите в пекарню, ограничьтесь максимум одним-двумя людьми. Выбор торта - это то, что нравится вам как невесте ».
Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Palermo’s Bakery. здесь.
Смотреть: Катастрофа свадебного торта
Жених вываливает на голову невесты весь верхний ярус свадебного торта.
Другие тренды свадебных тортов
8 мифов о свадебном торте
411 на кексе: Королевский свадебный торт
5 сладких свадебных десертов, которые не являются свадебным тортом
