Вчера вечером, Шеф-повар забрал участников обратно в школу… накормить более 300 голодных детей! Блог недели 3, шеф-повар Грэм Эллиот дает нам представление о придирчивых нёбах в начальной школе, о силе чизкейка и разрушительных бромантах.
SheKnows: У меня есть дети, но стадо детей, рвущихся к домашним поварам во время вчерашнего командного соревнования, вызвало у меня приступ паники. Кто придумал накормить начальную школу?
Грэм Эллиот: Я думаю, это то, о чем мы говорили с первого сезона - знаете, как весело было бы не просто объединить детей, но и взять их с собой в школьный двор.
С.К.: Однозначно! Итак, цель состояла в том, чтобы приготовить вкусный и полезный обед для детей. Как вы думаете, почему ребята выбрали курицу терияки красной команды вместо спагетти синей?
GE: Хмм… Я думаю, что детские вкусы изменились, и куриные терияки - отличная смесь сладкого, кислого и соленого. И хотя всем нравится думать, что дети хотят есть только наггетсы, арахисовое масло и желе или спагетти и фрикадельки, это как бы развилось оттуда. Так что я думаю, что это знак надежды на будущее.
СК: От каких рецептов ваши дети - Мило, Конрад и Джедедиа - никогда не устают?
GE: Мои дети будут есть почти все, поэтому мы будем делать свои собственные версии блюд - от макарон до рыбы. Приятно начинать их с самого начала, пробуя разные вещи.
С.К.: Ладно, потом была проверка давлением… но не раньше, чем проигравшая команда Джордан спасла троих. Скажите мне правду: вы бы спасли себя, как он?
GE: Думаю, да. Это то, о чем все трое из нас, судей, вроде как говорили - это соревнование. Это кулинарный вызов, который охватывает все шоу с целью попытаться победить, поэтому любая предоставленная вам возможность - честная игра. Вы капитан до того момента, когда ваша команда проиграла, а теперь вы наверху, как отдельные личности, и вам нужно использовать любую возможность, которая у вас есть. Я думаю, что если бы Джордан или кто-то сделал что-то умышленно плохое кому-то, чтобы продвинуться вперед, это была бы другая история. Но когда вам просто дается выбор: «Эй, ты хочешь спастись здесь и не сталкиваться с этим?» Как, конечно!
СК: Ну, в следующий раз, когда вызов будет связан с чизкейком, не стесняйтесь звонить мне, чтобы помочь с судейством ...
GE: Знаете, что смешного? Во время шоу у меня был живой твит, и несколько человек - по какой-то причине из-за чизкейка - были типа: «Если тебе когда-нибудь понадобятся дополнительные дегустаторы, я могу приехать». Так что что-то в чизкейке перекликается с люди.
СК: Ммм, это лучшее. А если серьезно, Крисси, Кэти и Эдди приготовили «потрясающие» сырники. Что они сделали правильно, чему мы все можем научиться?
GE: Ну, Гордон говорит потрясающе… Я говорю вкусно! (смеется) Так что да, это было здорово - я думаю, что Krissi была моим личным фаворитом. Это было просто восхитительно и очень хорошо приготовлено. В чизкейке важна текстура. Я люблю толстый чизкейк, в котором есть вся эта сливочная нотка.
СК: Во время испытания «Таинственная коробка» Гордон готовил вместе с участниками и сколотил блюдо за меньшее время, чем мне потребовалось бы, чтобы достать ингредиенты из коробки. Серьезно, как он это сделал?
GE: Что ж, он Гордон Рамзи - он может делать все, что так здорово, когда мы можем выступать с ним в шоу. В прошлом сезоне мне пришлось готовить вместе с участниками, и это действительно весело... но в то же время ты нервничаешь. Так что было весело наблюдать, как Гордон попадает в ту же ситуацию, но выводит ее на новый уровень - просто гулять, пить чай и тусоваться было довольно забавно.
С.К.: Ха-ха, было. Не так уж смешно было то, что Ховард снова разозлил вас, на этот раз из-за того, что покрыл сырую рыбу. Я немного удивлен, что Джо его не выгнал… как вы думаете, он питает к нему слабость?
GE: Ховард хороший парень, но я не понимаю, почему он постоянно оказывается внизу. Я не думаю, что у него есть какие-то слабости или фаворитизм, но он все равно едва справляется. Тем не менее, он хорошо справляется с командными задачами.
СК: С другой стороны, Джеймс попал в тройку лидеров, и его личность начинает проявляться. Я буквально рассмеялся, когда он сказал о детях: «Наша судьба в их маленьких, крошечных, жутких руках». Он просто супер-смешной парень?
GE: Я думаю, что кое-что из этой личности начало медленно выходить из него, но это были одни из самых смешных строк за ночь, я подумал - когда он говорил, что умрет, когда придут дети... и комментарий Луки «он европеец, поэтому непредсказуем» был хорош блестящий.
СК: Ну, Лука выиграл соревнование с коробками, выбрал для всех кексы и удалил миксер Джордана. Как вы думаете, он выбрал подходящего человека, чтобы попытаться сбиться с пути?
GE: Да, я думаю, что Джордан на данный момент является лидером, а также, делая этот ход, Лука становится мистером Персонажем - кричит его за то, что он не потерпел крушение с пресловутым кораблем и всем остальным. Так что да, я думаю, он, вероятно, сделал правильный выбор. Джордан крутой парень, которого ты бы хотел убить пораньше, так, да… умный.
СК: Вы были удивлены, когда вы снова позвали Луку, чтобы отведать кексы Джордана, что он был таким искренним и приветливым?
GE: Ну, я думаю, что Лука почти искренен до ошибки! Вы знаете, у него действительно нет фильтра; он просто отчасти очень невиновен в том, как он готовит и как ведет свой день. Похоже, пора сыграть крутого парня и «Все в порядке» - что-то в этом роде, - но он сказал: «Отлично, могу я это оставить?» Я думаю, это правда.
СК: Людям, в частности Джонни, было очень грустно, когда Грэм ушел. Насколько сложно не допустить, чтобы ваши личные чувства к участникам мешали судейству?
GE: Это всегда сложно, и у каждого есть своя история. Знаете, для некоторых людей дома есть дети, и вы можете понять это и захотите убедиться, что они выходят на первое место. Никогда не весело говорить кому-то, что его время истекло. И да, вы не понимаете, что многие из этих конкурсантов уже наладили отношения друг с другом, и это всегда грустно видеть... когда они разрываются.
С.К.: Я знаю, я думаю, вы там устроили броманс! Итак, я должен знать еще кое-что... всякий раз, когда вы пробуете еду, вы наклоняете голову вверх и немного в сторону, и на вашем лице появляется ангельское, отстраненное выражение. Типа, каждый раз. Куда вы идете в этот момент?
GE: Кто-то еще спрашивал об этом - я сказал, что ищу вдохновения у Господа! (смеется) Нет, это забавно… Наверное, я откусываю, а потом просто отворачиваюсь и пытаюсь все проанализировать. Мне нравится смотреть на вилку, ее формы, текстуры и цвета, а затем, когда я пробую, просто как бы думать обо всем, что проходит через мой в этот момент не забывайте, о чем говорят ингредиенты... не слышать рассказ, не думать о сопернике, а просто рот.
Еще Шеф-повар
ИНТЕРВЬЮ: Шеф-поварБлюда Грэма Эллиота на второй неделе
ИНТЕРВЬЮ: Шеф-поварГрэм Эллиот говорит о премьере 4 сезона
Топ-10 фанатов реалити-шоу: Гордон Рамзи
Проверяйте еженедельно!
Получайте закулисные подробности о каждом эпизоде, следя за нашими еженедельными сеансами вопросов и ответов с шеф-поваром Грэмом каждый четверг. Есть что-то, что ты очень хочешь спросить у шеф-повара? Поделитесь в комментариях, и ваш вопрос может быть отмечен!
