Воспаление - это способ организма излечить инфекцию или травму. Когда покраснение или припухлость не проходит после обычного периода заживления, воспаление становится хроническим. Это состояние связано с такими заболеваниями, как артрит, диабет, болезни сердца, болезнь Альцгеймера и даже рак. Узнайте, какие продукты могут уменьшить хроническое воспаление и уменьшить талию.
Виноваты большие животы
Обзор августа 2006 г., опубликованный в Журнал Американского колледжа кардиологии обнаружили, что диета, богатая омега-3 жирными кислотами, фруктами, овощами, орехами и цельнозерновыми продуктами, успешно снижает воспаление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. С другой стороны, было показано, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием рафинированного крахмала, сахара, насыщенных и трансжирных кислот приводит к усилению воспаления.
Так почему же здоровая диета уменьшает воспаление, а диета быстрого питания увеличивает его? Одним словом: жирный. В июле 2012 года в Университете Лаваль в Квебеке прошел третий Международный конгресс по абдоминальному ожирению. Там медицинские специалисты собрались, чтобы обсудить новые исследования жира на животе. Исследователи поделились растущими доказательствами того, что уменьшить хроническое воспаление можно не только с помощью лекарств, но и с помощью диеты, которая избавляет от лишнего жира на животе.
Питер Либби, руководитель отделения сердечно-сосудистой медицины в Бригаме и женской больнице в Бостоне и профессор Гарвардского медицинского университета. Школа объясняет: «Мы узнали, что жировая ткань брюшной полости является очагом воспаления, из которого изливаются все виды воспалительных молекул». Доктор Либби говорит, что самый важный шаг, который могут сделать пациенты, - это сбросить лишний вес, что может уменьшить воспаление в течение нескольких недель или недель. месяцы.
средиземноморская диета
- красное мясо
- Обработанное мясо
- Сладости и десерты
- Картофель и картофель фри
- Рафинированные зерна (хлеб, крекеры, чипсы)
- Быстрое питание
- Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
Итак, как лучше всего похудеть и снять воспаление? Руководствуйтесь нашими загорелыми, стройными и здоровыми друзьями из Средиземноморья и придерживайтесь диеты, богатой следующими продуктами:
- Орехи - особенно миндаль, грецкие орехи, кешью и ореховое масло, приготовленное из этих орехов.
- Цельнозерновые - попробуйте овсяные хлопья из цельнозерновой стали на завтрак, а также блюда из ячменя и фарро на обед и ужин.
- Семечки - семечки подсолнечника и тыквенные семечки - полезные и ароматные закуски.
- Фрукты - особенно богатые антиоксидантами черника и клубника.
- Овощи, в том числе капуста, мускатная тыква и сладкий картофель.
- Бобовые - заменяйте мясо несколько раз в неделю богатыми белками черными бобами, черноглазым горошком, фасолью гарбанзо, эдамаме, фасолью или чечевицей.
- Рыба - попробуйте дикий лосось, богатый омега-3, анчоусы, голубую рыбу, сельдь, скумбрию, лосось, сардины, осетрину, озерную форель и тунец.
- Оливковое масло - поливайте им готовую еду и салаты.
- Вино (в умеренных количествах)
Дополнительное чтение
- Полное руководство идиота по противовоспалительной диете Кристофер П. Кэннон, доктор медицины; Элизабет Вирк и Люси Бил
- Синдром воспаления: ваш план питания для отличного здоровья, похудания и безболезненной жизни Джек Челлм
- Еда, которая лечит воспаление: примите здоровый образ жизни и избавьтесь от боли, один прием пищи за раз Юлия Данилюк R.H.N.
- План диеты без воспалений Моника Рейнагель
Подробнее о лечебных продуктах
Продукты, которые борются с болью
Противовоспалительная диета: есть продукты, которые исцеляют свое тело.
Избавьтесь от боли в суставах с помощью этих продуктов
