Пирог с мясом, который понравится всем - SheKnows

Сытный пирог с говядиной - идеальное блюдо для семейного ужина в воскресенье вечером. Начинайте готовить ближе к вечеру и позвольте ароматам наполнить дом. Это должен быть самый простой способ привлечь детей к столу!

Связанная история. Сделайте фрикадельки на сковороде с быстрой домашней маринарой для легкого итальянского застолья

Пирог с грибами, говядиной и луком-пореем

На 6 порций

Этот семейный пирог с говядиной - идеальная еда для холодных зимних ночей. Подавать с горошком и картофельным пюре.

Ингредиенты:

• 800 г говядины
• Растительное масло
• 1 нарезанная луковица
• 2 измельченных зубчика чеснока
• ¼ стакана простой муки, просеянной
• 1 нарезанный лук-порей
• 10-12 средних грибов, нарезанных
• 2-3 стакана говяжьего бульона
• Всплеск красного вина (по желанию)
• Брызги бальзамического уксуса
• 1 пакетик томатной пасты
• Соль и перец для вкуса
• 1-2 стакана подливы
• Сливки густые
• Соус табаско
• Мука кукурузная, просеянная
• Замороженное слоеное тесто, только что размороженное
• Сырой рис, для запекания вслепую

Направления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов С.
2. Нарезать говядину кусками.
3. Нагрейте масло в большой кастрюле на сильном огне, затем обжарьте рубленую говядину. Удалите и отложите в сторону.
4. Немного убавьте огонь и добавьте в сковороду лук и чеснок. Варить до готовности, затем всыпать просеянную муку и жарить одну минуту.
5. Добавьте нарезанный лук-порей, грибы и бульон, затем перемешайте.
6. Влейте вино и бальзамический уксус. Перемешайте смесь, затем добавьте соль, перец и томатную пасту по вкусу.
7. Добавить подливку и довести до кипения.
8. Добавьте обжаренную говядину и добавьте сливки и соус табаско.
9. Накройте крышкой и тушите 1,5-2 часа или пока мясо не приготовится и смесь не станет красивой и густой.
10. Откройте смесь примерно на 10 минут. Если начинка для пирога должна загустеть, добавьте немного кукурузного крахмала.
11. Смажьте маслом большую форму для пирога и выложите на нее тесто. Добавьте рис и запекайте вслепую в разогретой духовке примерно 10-15 минут или пока он не станет коричневым.
12. Вытащить тесто из духовки, вынуть рис и залить говяжьей смесью. Накройте верх пирога листом теста и острым ножом прорежьте отверстия, чтобы вышел воздух. Смажьте верх пирога сливочным маслом и приправьте перцем.
13. Поставьте пирог обратно в духовку и выпекайте около 20 минут или до золотистого цвета.

Картофельное пюре

На 4 порции

Ингредиенты:

• 600 г картофеля
• Соль и перец для вкуса
• 30 г сливочного масла, нарезанного
• 1/4 стакана теплого молока

Направления:

1. Картофель очистить и нарезать. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и варите картофель примерно 15-20 минут или пока он не станет мягким. Осушать.
2. Поместите картофель и масло в кастрюлю на слабом огне и хорошо разомните.
3. Добавьте молоко и перемешайте до однородности.
4. Приправить солью и перцем. Подавать теплым.

больше семейных рецептов

Лучшие рецепты воскресного ужина
Быстрые и легкие рецепты курицы
3 быстрых ужина для детей

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.