Lockdown преподал нам один важный урок еды: если это рецепт, который можно приготовить заранее, это наш новый фаворит. Конечно, это не совсем новая концепция; но когда вы готовите каждый день, вы неизбежно чувствуете себя скучным и временами вялым - это когда Ваши готовые блюда пригодятся. Хотя большинство рецепты можно есть как остатки, нам нравятся блюда, которые мы можем готовить партиями, чтобы ими можно было наслаждаться в будущем, и Марта Стюарт является в основном королева в этом. Ее последний рецепт, над которым мы зациклились? Вегетарианский карри. Да, это только что возглавило наш список рецептов, которые мы планируем попробовать!
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Мартой Стюарт (@marthastewart)
«Кокосовое молоко - сливочная основа для этого совершенно полезного овощного карри. Кусочки сладкого картофеля и цветной капусты впитывают сливочный соус из чеснока, имбиря, лука, кокосового молока и красной пасты карри в этом красочном вегетарианском главном меню. В последние минуты приготовления - куча зелени, в том числе молодой шпинат, эдамаме и цукини, попадает в сцену, после чего следует взрыв кинзы и сока лайма », - подписала Стюарт свой пост в Instagram.
Она добавила: «Сделайте партию на выходных и наслаждайтесь ею с рисом или киноа для быстрого обеда». Для нас это звучит как довольно надежный план.
Все эти ароматные ингредиенты вместе создают великолепное блюдо, но для нас сочетание кокосового молока и сладкого картофеля делает его сытным блюдом (не говоря уже о том, что комфортная еда!). Сливочное блюдо, смешанное с цукини, шпинатом и эдамаме, - отличный способ поддержать наше новогоднее обещание есть больше зелени.
Двухэтапный рецепт можно выполнить всего за час, а это значит, что вам понадобится совсем немного времени, чтобы приготовить партию, которой хватит на несколько дней.
Получите Martha Stewart’s Рецепт карри из цветной капусты и сладкого картофеля.
Прежде чем уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
