В следующий раз, когда вы планируете жарить курицу на гриле, откажитесь от соуса для барбекю и вместо этого приготовьте партию этого легкого терияки. Сладко-соленый вкус курицы идеально сочетается с гарниром. Запеченная фасоль Буша с коричневым сахаром и гикори, так что ужин будет готов к подаче в мгновение ока.
Рецепт терияки с курицей в ананасе
На 4 порции
Ингредиенты:
Для соуса
- 1 стакан ананасового сока
- 3/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана вустерширского соуса
- 3 столовые ложки рисового винного уксуса
- 3 столовые ложки кунжутного масла
- 1/4 стакана сушеных луковых хлопьев
- 2 чайные ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки свежего измельченного имбиря
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 3 чайные ложки воды
Для курицы
- 4 куриные грудки
- 1 ананас, очищенный от сердцевины и нарезанный ломтиками
Направления:
- В кастрюле смешайте все ингредиенты, кроме кукурузного крахмала и чайной ложки воды.
- Доведите смесь почти до кипения (сахар должен раствориться).
- Смешайте воду и кукурузный крахмал и перемешивайте, пока не исчезнут комочки.
- Добавьте смесь кукурузного крахмала в сковороду и перемешайте.
- Постоянно помешивайте, пока соус не загустеет, а затем снимите с огня.
- Как только соус остынет, залейте им курицу и оставьте на ночь в холодильнике.
- Нагрейте гриль и добавьте куриные грудки. Готовьте 20 минут или пока мясо не нагреется до 170 градусов по Фаренгейту.
- Добавьте ананас на решетку и готовьте по 2 минуты с каждой стороны.
Этот пост был спонсирован Bush’s Beans.
Еще летние рецепты
20 рецептов освежающих лимонадов
Кексы "Горячие без гриля"
Арбузный гриль с фруктовым шашлыком
